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Abitudini di consumo. Vino bevanda prediletta dai giovani, il vino supera la birra.

aprile 26, 2015

vino e giovanidalla redazione
Consumatori in erba appassionati edonisti, al contempo attenti all’eno-cultura e alla sostenibilità. Il mondo del vino non è solo divertimento e trasgressione per i giovani italiani, che vi si avvicinano con curiosità e consapevolezza. A rivelarlo è la ricerca “Vino & Giovani”, dedicata agli stili Continua a leggere…

La forma del bicchiere cambia il sapore del vino, lo afferma l’università di Tokyo

aprile 25, 2015

forma bicchieri vino giornalevinocibodi Luigi Salvo
Ci sono notizie che piombano a ciel sereno e ti fanno esclamare, avranno scoperto l’acqua calda? No è che adesso è scientificamente provato che il bicchiere cambia il sapore del vino. Effettivamente non sembrerebbe una notizia originale, perché qualunque degustatore di professione sa Continua a leggere…

Giuseppe Russo racconta le sue vigne, ecco dove nascono i Cru di Nerello Girolamo Russo

aprile 22, 2015

girolamo russo cru giornalevinocibodi Luigi Salvo                    speciale sicilia en primeur
La Sicilia del vino, quella che assaggi e che non puoi scordare, ha miriadi di sfaccettature, tra queste quelle del Nerello lasciano segni profondi nel solco della memoria gustativa. La sensibilità e la nobiltà d’animo di un produttore di vino sono due elementi che spesso riescono a riflettersi Continua a leggere…

A Sicilia en primeur 2015 qualità in ascesa, ecco i migliori vini assaggiati

aprile 19, 2015

sicilia en primeur 2015 sustainable giornalevinocibodi Luigi Salvo                   speciale sicilia en primeur

Il dodicesimo appuntamento di “Sicilia en Primeur” si svolto da 16 a 18 Aprile nel bellissimo contesto di Taormina presso il Grand Hotel Altantis Bay, è stata un’edizione da record con 40 aziende di Assovini Sicilia protagoniste ed oltre 100 giornalisti italiani ed internazionali presenti. Continua a leggere…

Vendemmia 2014 eccezionale, sostenibilità e promozione sui mercati esteri, questi i temi di apertura di Sicilia en Primeur 2015

aprile 18, 2015

sicilia en primeur 2015 convegno homedi Luigi Salvo               speciale sicilia en primeur
Sicilia en Primeur 2015, il più importante evento di promozione dell’enologia siciliana, organizzato da Assovini Sicilia nello splendido scenario di Taormina è giunto alla sua dodicesima edizione. Il convegno di apertura è stato davvero interessante, accanto al presidente di Assovini Continua a leggere…

Sicilia en Primeur 2015 a Taormina, il 16/17 Aprile per la stampa e il 18 per tutti gli appassionati

aprile 15, 2015

sicilia en primeur 2015 giornalevinocibodi Luigi Salvo
C’è grande attesa per ”Sicilia en Primeur 2015”, l’anteprima alla stampa del vino siciliano di Assovini Sicilia, l’organizzazione che raggruppa aziende di tutte le aree viticole regionali. L’affascinante location di quest’anno dal 16 al 18 Aprile sarà il Grand Hotel Atlantis Bay di Mazzarò Taormina. Continua a leggere…

Alto Adige, con “Pura qualità di montagna” il Consorzio Turistico di Merano promuove davvero le sue strutture ricettive

aprile 13, 2015

cibo malga alto adige giornalevinocibodi Luigi Salvo
Dall’organizzazione e dall’efficenza altoatesina c’è sempre da imparare, è davvero una bella iniziativa il progetto “Pura qualità in montagna” con il quale Consorzio Turistico di Merano e dintorni premia e valorizza le varie strutture, locande, malghe e rifugi del territorio che conducono la loro attività in maniera esemplare, offrendo prodotti e servizi Continua a leggere…

Il Vinitaly utile, 18 vini da mettere in carta o da tenere nella propria cantina

aprile 11, 2015

vini da vinitaly homedi Antonio Carullo
Il Vinitaly 2015 che si è concluso ha messo in luce tantissime conferme e particolari novità. L’Italia del vino è sempre più alla ricerca dell’estrema qualità, da Nord a Sud la parola territorio echeggiava tra i padiglioni del Vinitaly. Percorrendo tutta l’Italia del vino abbiamo scelto 18 vini, Continua a leggere…

Per i wine lover USA il brand aziendale è fondamentale nella scelta del vino

aprile 9, 2015

wine spectator sondaggidi Luigi Salvo
Che il mercato USA sia importantissimo per la produzione enoica italiana è cosa nota, è quindi utile seguire le tendenze dei wine lover d’oltre oceano ed in particolare i sondaggi che la prestigiosa e influente rivista americana “Wine Spectator” propone. Secondo recenti stime Continua a leggere…

Serragghia 2013, lo zibibbo secco pantesco non per tutti

aprile 8, 2015

serragghia 2013 homedi Massimiliano Montes
Gabrio Bini è una persona che non scende a compromessi. E neanche il suo vino. Le conversazioni telefoniche con Gabrio non hanno mai durata inferiore ai 20-30 minuti, nonostante entrambi facciamo superficiali affermazioni di fretta: “Ciao caro, possiamo stare solo pochi minuti, magari Continua a leggere…

Vinitaly 2015, quel vino 100/100 che non ti aspetti

aprile 7, 2015


marroneto maddonna delle grazie brunello di montalcinodi Marcello Malta

Mercoledì, ultimo giorno, ore 17. Pioggia e vento impazzano su Verona. È una di quelle giornate dove sai che hai terminato il “grosso”, il meglio del tuo programma di degustazioni. Vagabondi per gli stand della Toscana in cerca di qualche “tassello” da inserire in mosaico, consapevole che, Continua a leggere…

Le Contrade dell’Etna 2015 mostrano dove va il vulcano, ecco i migliori vini

aprile 3, 2015

le contrade dell'etna 2015di Luigi Salvo
Le Contrade dell’Etna, che anche quest’anno si è svolta presso la grande e bella struttura della cantina Graci, è la manifestazione che consente di avere una panoramica completa dei vini del vulcano ed ha anche il merito di  favorire il proficuo confronto tra i singoli produttori. Indubbiamente i vini di Continua a leggere…

Vinitaly 2015, i migliori 30 vini siciliani tra novità e conferme

marzo 28, 2015

sicilia vinitaly 2015di Luigi Salvo                speciale vinitaly
Il 2015 è stato un Vinitaly davvero interessante, la Sicilia ha espresso nuovi fermenti e finalmente vini più varietali, le centinaia d’assaggi però hanno confermato che non è tutto oro quello che luccica, il packaging delle bottiglie, in questi ultimi anni, è certamente migliorato ma, non sempre Continua a leggere…

Se a Vinitaly, e magari anche tutto l’anno, ognuno facesse il suo lavoro?

marzo 27, 2015

maddalena mazzeschidi Maddalena Mazzeschi                speciale vinitaly
Nonostante non sia più considerato molto “cool” partecipare al Vinitaly, ho scelto di essere presente per il 32° anno consecutivo, ben cosciente che è ormai difficile stupirmi con effetti speciali. Ahimè, Infatti così è stato! Tutto mi pare già visto: gli stand sono sempre gli stessi ormai da Continua a leggere…

A Vinitaly 2015 i numeri del vino e dell’olio italiano

marzo 25, 2015

vinitaly 2015di Luigi Salvo                  speciale vinitaly
Vinitaly, non è solo ogni anno un luogo di incontri, degustazioni e scoperte, ma è anche il luogo ideale per un focus approfondito sul reale andamento produttivo e commerciale del vino italiano con i suoi più significativi numeri. Lo stesso vale per l’alro grande prodotto italiano, l’olio extra Continua a leggere…

Vinitaly 2015, l’AIS compie 50 anni e presenta stand e la sala lounge rinnovati

marzo 24, 2015

Logo_50_AIS_Sitodi Luigi Salvo                   speciale vinitaly
L’Associazione Italiana Sommelier, che quest’anno celebra il suo cinquantesimo anno di attività, alla 49° edizione del Vinitaly di Verona si presenta con il suo stand completamente rinnovato ed una sala lounge riservata ai soci ancora più bella. Lo stand istituzionale, che si trova al Padiglione 7, area D10, è meta di Continua a leggere…

Vinitaly 2015, al padiglione Sicilia la sorpresa del fash mob Tasca d’Almerita (video)

marzo 23, 2015

vinitaly 2013 2 giornalevinocibodi Luigi Salvo                  speciale vinitaly
Cambiano i tempi e mutano le forme di comunicazione anche nel vino, è dal lontano 1988 che ogni anno mi ritrovo a Vinitaly e questa vetrina internazionale cambia continuamente adeguandosi ai tempi, qui sono nate e continuano a nascere le sostanziali novità anche in termini di comunicazione. Quest’anno tantissimi Continua a leggere…

Premio Vinitaly etichetta dell’anno 2015 al Rosso Piceno 2013 Cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (Ap)

marzo 22, 2015

etichetta premio vinitaly 2015dalla redazione                  speciale vinitaly
La giuria del 19° Concorso Internazionale di Packaging, presieduta da Alberto Alessi svoltosi a Veronafiere, ha assegnato l’ambito premio speciale “Etichetta dell’anno 2015″ al Rosso Piceno Doc 2013 della Cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (AP); il premio speciale “Packaging 2015″ Continua a leggere…

Il padiglione Sicilia del Vinitaly 2015 dedicato all’alberello di Pantelleria patrimonio mondiale dell’Unesco

marzo 21, 2015

padiglione sicilia vinitaly 2015di Luigi Salvo                   speciale vinitaly
Il padiglione Sicilia del Vinitaly 2015 è dedicato nel prospetto esterno all’alberello di Pantelleria recentemente eletto a patrimonio mondiale dell’Unesco. La 49° sarà un’edizione della fiera di Verona, da Domenica 22 a Mercoledi 25 Marzo, particolarmente ricca, esporranno oltre 4mila aziende da 24 Paesi Continua a leggere…

Il Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner, Muller Thurgau coltivato a 1000 mt, in verticale 2005, 2006, 2007, 2009, 2011, 2012

marzo 20, 2015

Feldmarschall verticale homedi Antonio Carullo
Magia di un Muller Thurgau che è coltivato a 1000 metri d’altezza, che dona sensazioni e piacevolezze diverse ad ogni millesimo. E’ stata davvero un’occasione affascinante la verticale di 6 annate del Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner. Iniziando dall’annata 2005 fino all’annata Continua a leggere…