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Inaugurata sulle rive del lago di Como la Pommery Como Lake Luxury Station

luglio 20, 2014

inagurazione T Beach Bar homedi Rocco Lettieri
È sulle rive del Lago di Como che il Grand Hotel Tremezzo, storica dimora ed emblema di classe, in occasione dei suoi 104 anni ha inaugurato la Pommery Como Lake Luxury Station all’interno dello spazio T Beach Bar. Qui, sul meraviglioso e panoramico terreno confinante con il parco di Villa Carlotta, Continua a leggere…

Dal 29 al 31 agosto torna il Mandrarossa Vineyard Tour

luglio 18, 2014

mandrarossa tourdalla redazione
Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con il Mandrarossa Vineyard Tour, un viaggio alla scoperta di antichi sapori e tradizioni millenarie dal 29 al 31 agosto un programma di animazione del territorio di Menfi che consentirà a enoturisti e appassionati di vita all’aria aperta di partecipare alla Continua a leggere…

Eremo Tuscolano 2012 Valle Vermiglia, il perchè del rilancio del Frascati superiore Docg

luglio 17, 2014

eremo tuscolanodalla redazione
Eremo Tuscolano è il solo vino dall’azienda agricola Valle Vermiglia. Mario Masini, che sta lavorando da anni ad un progetto di rilancio del Frascati, ha deciso di dedicarsi alla produzione di quell’ unico vino per dimostrare che si può riallacciare un passato nel quale il Frascati voleva dire qualità Continua a leggere…

Qualità di stagione e fantasia al nuovo ristorante di Termini Imerese “Secondo Tempo”

giugno 27, 2014

secondo tempo ristorantedi Luigi Salvo
Una sfida, un progetto pensato e costruito passo dopo passo, questo è Secondo Tempo un nuovo ristorante di Termini Imerese (Pa) di un giovane chef dalle idee ben chiare, Salvo Campagna. Alcuni mesi fa mi contatta per avere consigli sulla carta dei vini e sulla sua nuova creatura che intende far nascere, Continua a leggere…

Francesco Ferreri eletto nuovo presidente di Assovini Sicilia

giugno 21, 2014

francesco ferreridi Luigi Salvo
L’assemblea di oggi 21 giugno presso l’azienda Donnafugata di Marsala ha visto eleggere Francesco Ferreri titolare di Valle dell’Acate nuovo presidente di Assovini Sicilia, l’associazione costituita da alcune delle cantine più rappresentative dell’Isola. Francesco Ferreri subentra ad Antonio Rallo presidente uscente Continua a leggere…

L’olio siciliano da Cerasuola Bonomo eletto miglior olio TerrorVino 2014

giugno 17, 2014

olio bonomo terroirvino homedi Luigi Salvo
E’ un olio siciliano della varietà Cerasuola quello eletto miglior Olio di TerroirVino 2014, l’ Olio dell’azienda agricola Bonomo di Partinico. L’importante manifestazione TerroirVino, giunta alla sua decima edizione, è l’evento annuale organizzato dalla commissione degustatrice di TigullioVino, Continua a leggere…

Il Pinot bianco e la sua sperimentazione in due vini della cantina di Laimburg

giugno 13, 2014

lainburg pinot bianco homedi Antonio Carullo
Il Pinot Bianco ricopre un ruolo importante per la viticoltura Altoatesina ma a livello mondiale non è una varietà molto diffusa. E’ stato definito come uno dei vitigni guida per la viticoltura in Sudtirol, infatti, la sua diffusione attuale si aggira intorno a 470 ettari di superficie (nel 1993 erano 530 ettari) Continua a leggere…

Premio Chef emergente Sud 2014, vince il campano Cristoforo Trapani

giugno 10, 2014

cristoforo trapanidi Luigi Salvo
Splendida location quest’anno per il Premio Chef Emergente del Sud, organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali, il Circolo Canottieri Napoli che ha accolto i 16 Chef in gara e noi giudici, in prevalenza giornalisti enogastronomici con qualche presenza di grande chef, per una tre giorni piena di intense Continua a leggere…

Al Concorso enologico La Selezione del Sindaco 2014 ottimi successi per Sicilia, Veneto e Portogallo

giugno 7, 2014

selezione del sindaco 2014 homedi Luigi Salvo
La qualità dei vini presenti alla tredicesima edizione del Concorso Enologico Internazionale “La Selezione del Sindaco” che si è svolto dal 30 maggio al 1 giugno al Museion di Bolzano è stata davvero eccellente, in competizione sono stati oltre 1.000 campioni di vino provenienti dall’ Italia e dai Paesi Continua a leggere…

La Sicilia Spumantizza con Stile, “Sicilian Style” Certamente!

giugno 6, 2014

 

 

bollicine e cheesedi Marialina Bommarito Non solo Chardonnay e Pinot Nero ma Carricante, Catarratto, Frappato, Grecanico , Grillo, Inzolia, Malvasia, Nerello Mascalese, Nero d’Avola e Zibibbo…queste le uve utilizzate dalle cantine siciliane per produrre bollicine. Le bollicine affermano sempre più la loro posizione sul mercato vinicolo e la  Sicilia Continua a leggere…

I partecipanti in gara al Premio Chef emegente del Sud 2014

giugno 5, 2014

chef emergente sud 2014 homedi Luigi Salvo
Luigi Cremona e Witaly portano i grandi chef al “Premio Chef Emergente del Sud 2014” al Circolo Canottieri Napoli, la storica e prestigiosa sede dello sport campano, dal 1974 Stella d’Oro al merito sportivo del CONI, che quest’anno festeggia il suo centenario dalla nascita. Sarà un piacere per me essere Continua a leggere…

La filosofia di un produttore di vino trentino che spiazza i wine lovers

giugno 5, 2014

wine lover digitaldi Luigi Salvo
La conversazione fra un produttore trentino pioniere del bio ed alcuni wine lovers milanesi in giro per vini e vignaioli della regione che è stata sentita e riportata da trentinowine.info è davvero significativa e certamente porta a riflettere.
Magari il pensiero di questo viticultore Continua a leggere…

Dagli assaggi di Sicilia en Primeur 2014 una certezza, la qualità è in continua crescita

giugno 4, 2014

sicilia en primeur 2014 home 2di Luigi Salvo
Da ben dieci edizioni partecipo a Sicilia en Primeur, l’anteprima del vino siciliano di Assovini Sicilia, a conti fatti l’edizione 2014 è stata sicuramente la più interessante sia per l’eccezionale location delle isole Eolie sia per la strada dell’affermata qualità che il vino siciliano ha ormai imboccato.
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Il Movimento Turismo del Vino presenta la guida “Sorsi di Sicilia”

giugno 4, 2014

sorsi di sicilia homedi Marialina Bommarito
“Sorsi di Sicilia: un tour di emozioni” la nuova guida enogastronomia del Movimento Turismo del Vino é stata presentata la scorsa settimana a Palermo presso Banca Nuova. La guida, patrocinata dall’Assessorato alle Risorse Agricole e Alimentari e l’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia, Continua a leggere…

Elette le cariche del nuovo consiglio direttivo della Doc Sicilia

giugno 3, 2014

doc Sicilia home giornalevinocibodalla redazione
Eletto a Marsala il nuovo direttivo del Consorzio Doc Sicilia composto da nove rappresentanti, quattro viticoltori: Liborio Marrone (vicepresidente di Cantine Settesoli) e Alessio Planeta, Antonio Rallo e Alberto Tasca d’Almerita, quattro vinificatori: Francesco Ferreri, Lauren Bernad de la Gatinais e Continua a leggere…

Sicilia en Primeur 2014: Il passato ed il futuro del vigneto Sicilia

maggio 28, 2014

sicilia en primeur 2014 home giornalevinocibodi Luigi Salvo
E’ la magica atmosfera delle isole Eolie ha fare da cornice all’undicesima edizione di Sicilia en Primeur, la presentazione dei vini dell’annata 2013 e delle annate precedenti delle aziende del gruppo Assovini Sicilia alla stampa nazionale ed internazionale. La conferenza del professore Attilio Scienza Continua a leggere…

Vini da uve Perricone, una ricca diversità che piace

maggio 23, 2014

perricone homedi Luigi Salvo
La superficie vitata della Sicilia è caratterizzata da condizioni climatiche variegate che spaziano dalle zone ventose ed aride a livello del mare, le zone assolate ma fresche delle alte colline, fino alle gelide zone d’altitudine, tanti terroir dalle caratteristiche profondamente diverse dai quali nascono Continua a leggere…

Delizie siciliane: la cucina di Peppe Bonsignore e i vini Quignones

maggio 19, 2014


quignones e peppe bonsignore homedi Luigi Salvo

Spesso si dice che vini che esprimono compiutamente un territorio vinicolo trovino la loro massima esaltazione in abbinamento alla cucina di livello dello stesso comprensorio, la piena conferma di questa affermazione la si è avuta nel corso dell’evento per la stampa che ha visto il focus sui vini dell’azienda siciliana Quignones Continua a leggere…

Emozioni ad alta quota con i vini di montagna, Les Cretes Torrette 2013

maggio 19, 2014

les cretes torrette homedi Antonio Carullo
La Valle d’Aosta con i suoi vini alpini può essere considerata un vero e proprio diamante dell’enologia italiana. Incastonata, infatti, tra la Francia, la Svizzera e il Piemonte questa piccola regione Italina è un vero e proprio giacimento di preziosità, dove la vite s’innalza ad altezze proibitive e i vigneti Continua a leggere…

All’ottavo simposio mondiale dei Masters of the Wine, Piero Antinori analizza lo stato del vino italiano

maggio 16, 2014

piero antinoridalla redazione
Il presidente dell’Istituto del Vino Grandi Marchi Piero Antinori, intervenuto nell’unica sessione tutta italiana della seconda giornata di lavori dell’8° Simposio mondiale dei Masters of the Wine in corso a Firenze fino a domenica 18 maggio: “Dinamismo e creatività sono le chiavi  del grande successo del Continua a leggere…