di Luigi Salvo
Per la prima volta le Città del Vino partecipano al Vinitaly (7-10 aprile) con un loro ed esclusivo spazio espositivo al padiglione 8, stand G7, su una superficie di oltre 72 mq, accanto a espositori istituzionali e privati di prestigio. Uno stand multifunzionale con spazi incontri, eventi e la presenza di oltre 40 cantine
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di Luigi Salvo
Una serata davvero squisita quello dello scorso 14 marzo, una cena a quattro mani da ricordare, per l’atmosfera dell’ambiente del ristorante Il Salmoriglio di Porto Empedocle, per la maestria dei due chef, il patron Alessandro Ravanà e Bonetta dell’Oglio, per l’assoluta piacevolezza delle preparazioni ed il perfetto Leggi tutto…
Vigen, dal 22 al 24 marzo 2019 a Cefalù, la rassegna dei vini da vitigni autoctoni siciliani
di Luigi Salvo
Per la prima volta in Sicilia, dal 22 al 24 marzo 2019, si svolgerà una rassegna interamente dedicata ai vini da vitigni autoctoni siciliani, si chiama Vigen. Cefalù, protagonista di rilievo dell’arte, dell’accoglienza turistica e del gusto, diventa vetrina per le aziende vinicole siciliane che puntano alla valorizzazione Leggi tutto…
di Luigi Salvo
In Italia i vini bianchi macerati negli ultimi cinque anni sono cresciuti enormemente di numero, non sempre però all’assaggio riescono a donare chiare sensazioni di piacevolezza, anzi spesso, mostrano profondi limiti nelle loro caratteristiche di pulizia. La vinificazione con macerazione di uve a bacca Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Il mondo delle birre siciliane, ormai in fermento da una decina di anni, trova un ottimo vademecum nell’opera realizzata da Maurizio Artusi e Lidia Caracausi, “Guida alle birre artigianali di Sicilia. Il libro di ben 240 pagine è di facile ed intuitiva consultazione, con una breve presentazione di ogni birrificio e le foto Leggi tutto…
Expocook 2019, una terza edizione dai grandi numeri
Ad Expocook 2019, quattro giorni intensi e ricchi di incontri, talk, interviste, cooking show, masterclass e tutto ciò che ruota intorno all’ambito ristorativo con oltre 30.000 presenze registrate nelle quattro giornate, numero che si riferisce a visitatori unici rilevati grazie ad un qr code che li ha generati Leggi tutto…
L’apoteosi del vino diverso è “Mr. Brett” un Cabernet Sauvignon 2013 dell’Azienda Agricola San Donatino di Castellina in Chianti prodotto da Mathieu Ferré nei terreni che ad inizio anni ’70 acquistarono il cantautore francese Léo Férre e la moglie Cristina Diaz. Si avete letto bene, in questo vino Leggi tutto…
Per le aziende c’è tempo fino all’11 marzo 2019 per iscrivere i vini al Concours Mondial de Bruxelles
di Luigi Salvo
Il Concours Mondial di Bruxelles, la grande competizione mondiale, giunta alla 26ª edizione, si svolgerà dal 2 al 5 maggio a Aigle in Svizzera, ha prorogato la data di iscrizione e raccolta dei campioni fino all’11 marzo 2019. Dopo il numero record di 9.180 campioni iscritti nel 2018, dati simili, o addirittura più Leggi tutto…
Enosteria Sicula, l’estro dei piatti di Gioacchino Sensale e l’unicità dei vini di Feudo Montoni
di Luigi Salvo
Nel cuore di Palermo a due passi da Piazza Politeama, c’è Enosteria Sicula (via Torrearsa 3), giovedì 28 febbraio nel format “Cantine in Cucina” i magici vini di Fabio Sireci, che nascono nel centro Sicilia nell’incontaminato Feudo Montoni, hanno incontrato l’estro dei piatti di Gioacchino Sensale, chef di questa nuova Leggi tutto…
Nasce il vigneto urbano a Palermo
Sono 195 le viti piantate nello spazio dell’Orto Botanico di Palermo destinato alla “Vigna del Gallo”. È un nuovo passo in avanti per il progetto dell’Università di Palermo e del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che con la “Vigna del Gallo” punta a ricreare un vigneto nel meraviglioso spazio naturale dell’Orto Leggi tutto…
Torna Expocook a Palermo dal 26 febbraio al 1 marzo 2019
di Luigi Salvo
Si inaugura Expocook 2019, martedi 26 febbraio alle 9.30 presso il padiglione 20 della Fiera del Mediterraneo, con un programma intenso fino al 1 marzo, oltre 150 aziende espositrici, pari ad un incremento del 97% rispetto alla prima edizione e un 10 % rispetto alla seconda. L’orario di apertura è previsto dalle Leggi tutto…
Ci ha lasciato Gianfranco Soldera, magico produttore di Montalcino
di Luigi Salvo
Il mondo del vino è a lutto, è scomparso Gianfranco Soldera, produttore a Montacino con il magico Brunello Case Basse. E’ di pochi minuti fa la notizia, l’ottantaduenne produttore si è sentito male in vigna. La sua tenuta di 23 ettari fu da lui acquistata nei primi anni ’70, il primo vino nacque con la vendemmia Leggi tutto…
Ecco le novità del Concorso Enologico di Città del Vino, a Frascati dal 30 maggio al 2 giugno
di Luigi Salvo
Per la XVIII edizione la Selezione del Sindaco, il Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, cambia nome, diventa International Wine City Challenge, cantine e Comuni restano alleati per promuovere insieme le terre del vino, rafforza la sua identità valorizzando i vini di qualità legandoli con maggiore forza ai territori d’origine anche in maggior numero internazionali. Leggi tutto…
di Luigi Salvo
L’atmosfera della Chianti Classico Collection alla Leopolda di Firenze, l’anteprima delle nuove annate del Chianti Classico, è sempre unica ed assolutamente bellissima, 9500 bottiglie schierate nel lunghissimo banco centrale, gli accoglienti tavoli riservati ai Leggi tutto…
di Luigi Salvo
L’anteprima del vino siciliano di Assovini Sicilia, Sicilia en Primeur, per la sua sedicesima edizione sceglie la città di Siracusa, dal 6 al 10 maggio saranno quasi 100 i giornalisti italiani e stranieri che si riuniranno presso il nuovissimo Ortea Palace alla scoperta delle nuove annate e delle tendenze del vino siciliano. Leggi tutto…
Festa per il Five Roses di Leone De Castris che compiuto 75 anni
di Luigi Salvo
Il Five Roses di Leone de Castris ha festeggiato il suo 75° anniversario, un vino senza tempo che ha elevato il Salento a ‘terra di rosato’ e che ha aperto la strada verso la nobilitazione del vino in Puglia. Il primo rosato ad essere stato imbottigliato in Italia è stato celebrato Venerdì 1 febbraio con una vera e Leggi tutto…
Chianti Classico Collection 2019, il Gallo Nero alla Leopolda presenta le nuove annate
di Luigi Salvo
Torna alla Stazione Leopolda di Firenze l’ 11 e il 12 febbraio la “Collection” del Chianti Classico per presentare a stampa e addetti ai lavori le ultime annate del Gallo Nero nelle tre tipologie Annata, Riserva e Gran Selezione. Accattivante il logo dell’evento di quest’anno, il profilo di un grande gallo fatti di acini di Leggi tutto…
L’eleganza dello spumante metodo classico Caruso & Minini brut 2013
di Luigi Salvo
L’azienda marsalese Caruso & Minini estende i suoi vigneti appartenenti da tre generazioni alla famiglia Caruso sulle colline tra Marsala, Salemi e Mazara del Vallo per ben centoventi ettari. Le terre sono caratterizzate da suolo franco-sabbioso-argilloso dotato sia di macro che micro elementi, per la Leggi tutto…
Per la Doc Sicilia arriva la fascetta numerica della zecca di stato
Il Cda del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia ha accolto le diverse richieste arrivate dai produttori è introdurrà dal 1 gennaio 2021 il contrassegno di stato per i vini Doc Sicilia, la fascetta numerica della zecca di stato consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. Leggi tutto…
di Luigi Salvo
La Riserva naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi nel territorio siciliano di Mazara del Vallo è davvero suggestiva, qui le vigne dell’azienda Tenuta Gorghi Tondi delle sorelle Clara e Annamaria Sala, sotto l’attenta mano dell’enologo Tonino Guzzo, danno vita ad un vino unico nel panorama enologico siciliano, Leggi tutto…
