Vai al contenuto

I vincitori dell’9° edizione Premio Mediterraneo Packaging

giugno 17, 2021

di Luigi Salvo
La 9° edizione del Premio Mediterraneo Packaging ha visto 35 aziende premiate dalle commissioni di esperti che hanno analizzato i campioni di vini, oli, distillati, liquori e birre artigianali, scegliendo i migliori prodotti per grafica, storytelling e comunicazione, in grado di suscitare emozione. Tra le aziende

Leggi tutto…

Food & Rosé Selection 2021, all’Italia 5 trofei per il miglior abbinamento vino rosato-cibo

giugno 8, 2021

di Luigi Salvo
Il Concours Mondial de Bruxelles traccia nuovi trend in fatto di abbinamento cibo-vino con la prima edizione della Food & Rosé Selection, che a L’Aquila ha visto ‘sfilare’ oltre 120 etichette top d’Europa di vino rosè in gara per i migliori abbinamenti. Arrivano da Francia, Portogallo, Spagna, Romania, Bulgaria,

Leggi tutto…

Dal 2 luglio il Caltagirone Film Festival 2021 organizzato dalla cantina Valle delle Ferle di Caltagirone

giugno 7, 2021

di Luigi Salvo
Per il secondo anno consecutivo, Tenuta Valle delle Ferle, la giovane dinamica azienda del Cerasuolo di Vittoria del comprensorio di Caltagirone (CT) di Claudia Sciacca e Andrea Annino, organizza in cantina il “Caltagirone Film Festival”, prestigioso evento culturale che si prefigge di promuovere il territorio siciliano, la

Leggi tutto…

Prima Volta 2020, il Perricone Frizzante Rosato Ancestrale di Todaro

giugno 1, 2021

di Luigi Salvo
Nasce Prima Volta. Prima perché primo ancestrale di produzione dell’azienda siciliana Todaro di San Giuseppe Jato (Pa). Una sorta di incipit verso una nuova era agricola, una forma di inno ad una nuova concezione pulita e sana di viticoltura, che nel prossimo futuro dovrà essere per tutti imprescindibile regola

Leggi tutto…

Consorzio Etna DOC, Antonio Benanti parla del bilancio del triennio 2018-2021

maggio 30, 2021

È tempo di bilanci per il Consorzio Tutela Vini Etna DOC a due mesi dalla scadenza naturale del mandato triennale dell’attuale Consiglio di Amministrazione e dei suoi organi direttivi e in vista delle prossime elezioni, che si svolgeranno nel mese di luglio e che porteranno alla formazione della governance per il periodo 2021-2024.

Leggi tutto…

Sostenibilità, enoturismo, digitale, mercati esteri e formazione nel futuro di Assovini Sicilia

maggio 28, 2021

Rinviato al 2022 l’appuntamento con Sicilia en Primeur, Assovini Sicilia si prepara ad affrontare nuove sfide, rafforzando l’identità e il brand dell’Associazione attraverso il profilo e la storia imprenditoriale delle singole aziende vitivinicole associate, collegati da una visione di insieme. Per Assovini Sicilia, l’associazione che riunisce

Leggi tutto…

Dal 4 al 6 giugno Food & Rosé Selection: l’abbinamento perfetto tra cibo e vino rosato organizzato dal Concours Mondial de Bruxelles

maggio 23, 2021
di Luigi Salvo
E’ tutto pronto per il Food & Rosé Selection by CMB, la prima edizione della sfida organizzata dal Concours Mondial de Bruxelles, in collaborazione con la Regione Abruzzo, che dal 4 al 6 giugno vedrà un filo rosa che unisce l’Europa del vino e le eccellenze gastronomiche dell’Abruzzo in una gara che decreterà il miglior abbinamento cibo-rosato dell’anno. A L’Aquila personalità del mondo del vino
Leggi tutto…

L’asparago secondo lo chef Enrico Crippa, tre stelle Michelin

maggio 6, 2021

“Quando raccolgo gli asparagi nell’orto, con il loro profumo unico, verde e fragrante di linfa che proviene dal gambo appena tagliato, è un chiaro segnale della bella stagione”, commenta lo chef tre stelle Michelin del ristorante Piazza Duomo di Alba Enrico Crippa, introducendo il suo piatto del mese di maggio, asparagi al brusco.

Leggi tutto…

I nuovi vini biologici non filtrati 2020 di Funaro

aprile 28, 2021

di Luigi Salvo
L’Italia del vino vive, da sempre, di continui cicli e mode, sul finire degli anni ’90 abbiamo assistito all’utilizzo su larga scala delle moderne tecnologie che governano i processi di vinificazione, i coadiuvanti che li facilitano, l’impiego al massimo di filtrazione e chiarificazione, in poche parole l’epoca del vino tecnico, perfetto, di gran

Leggi tutto…

La vita sospesa dei ristoratori, in un video il loro senso di smarrimento nella storia dell’Osteria dei Folli di Realmonte

aprile 19, 2021

di Luigi Salvo
Il periodo tragico della ristorazione dopo mesi e mesi di chiusura dovrebbe essere ormai in dirittura finale, ma quali sensazioni, umori, e senso di smarrimento hanno provato in tutti questi mesi gli uomini che muovono questo comparto. In questo video “Io speriamo che riapro” di Fuoririga, Peppe Licata insieme a Pietro Caruana,

Leggi tutto…

Premio Mediterraneo Packaging iscrizioni fino al 31 maggio 2021

aprile 19, 2021

di Luigi Salvo
Prende il via la nona edizione del Premio Mediterraneo Packaging di egnews-Oliovinopeperoncino. Novità di quest’anno la partecipazione al Premio delle birre artigianali. Infatti, oltre alle aziende vinicole, olivicole, di produzione imbottigliamento di distillati e liquori, potranno partecipare i birrifici artigianali e

Leggi tutto…

Il Primitivo di Manduria nel 2020 vale 182 milioni di euro

aprile 15, 2021

Oltre 28 milioni di bottiglie che corrispondono a più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro.. Sono questi i numeri 2020 di una delle denominazioni più importanti d’Italia: il Primitivo di Manduria dop. Un aumento di circa il 26% rispetto al 2019.  In particolare, il Primitivo di Manduria doc rappresenta

Leggi tutto…

Anteprima Firriato: le Sabbie dell’Etna Bianco e Rosato 2020 e Cavanera Etna Bianco 2018

aprile 9, 2021

di Luigi Salvo
L’azienda siciliana Firriato oggi è una realtà con ben 470 ettari di vigne coltivate in regime biologico certificato in 6 tenute con differenti terroir: in collina in agro trapanese, sul mare nella splendida isola di Favignana, e in montagna sull’Etna. Lo scorso 8 aprile 2021 si è svolto, per la stampa, l’interessante digital wine tasting di

Leggi tutto…

Ondata di gelo al centro-nord Italia, a Montalcino si bruciano rotoli di paglia nei vigneti

aprile 8, 2021

di Luigi Salvo
Questa notte gelo al Centro Nord con temperature fino a -7 gradi. Nei campi di Toscana, Emilia-Romagna, Veneto e Piemonte la lunga morsa del freddo ha causato numerosi danni. Gelate anche a Montalcino, con effetti in vigna a macchia di leopardo. “Questa mattina all’alba – ha detto il presidente del

Leggi tutto…

Dal 4 al 6 giugno 2021 a L’aquila il Rosé & Food Experience, il grande evento dedicato ai vini Rosè del mondo

aprile 6, 2021

di Luigi Salvo
Il vino Rosè è sempre più trendy grazie ai suoi sapori fruttati che possono abbinarsi a molti piatti, è un vino molto versatile e per questo sempre più apprezzato in ogni angolo del mondo. Un grande evento di promozione dei vini Rosè si svolgerà in Italia dal 4-6 giugno 2021, in collaborazione con la

Leggi tutto…

Pasqua con il Brunello Biondi Santi 2015 e abbinamenti che non ti aspetti

aprile 4, 2021

di Luigi Salvo
Un Brunello di Montalcino protagonista della tavola di Pasqua? Certo che si, soprattutto se l’annata è quella appena nata, la 2015, prodotta dalla storica azienda vinicola Biondi-Santi. Il Brunello è affinato 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, ed è stato sottoposto ad ulteriore affinamento in bottiglia per esprimere

Leggi tutto…

Nella Docg Morellino di Scanzano approvata la dicitura Toscana

marzo 23, 2021

di Luigi Salvo
Le Denominazioni  di Origine, nate per definire un areale produttivo di territorio con un disciplinare produttivo dedicato, costituiscono la piramide della qualità del vino italiano. Oggi, in alcune denominazioni, la nuova tendenza è indicarne in etichetta l’origine “regionale” per poter immediatamente esprimerne la

Leggi tutto…

Cerasuolo di Vittoria Docg, Achille Alessi riconfermato Presidente

marzo 22, 2021

di Luigi Salvo
Nel corso della prima riunione di oggi, il CdA del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria in carica dallo scorso 16 marzo, ha riconfermato Presidente, per il prossimo triennio, Achille Alessi dell’azienda Terre di Giurfo, Vicepresidente sarà Silvio Balloni dell’azienda Santa Tresa, i consiglieri Gaetana Jacono Valle dell’Acate, Rosario Giudice Cantina

Leggi tutto…

Al Concours Mondial du Sauvignon l’Italia si afferma con 8 medaglie d’Oro e 20 Argento

marzo 22, 2021

di Luigi Salvo
Il Sauvignon Blanc è un vitigno di grande successo, nell’ultimo decennio ha suscitato un forte interesse sui mercati internazionali. Reso popolare dai produttori del Nuovo Mondo, la Nuova Zelanda in particolare, questo vitigno si è imposto come un vero riferimento in quanto a freschezza, eleganza, armonia

Leggi tutto…

Un vino laziale artigianale che lascia il segno, Rosso del Poggio Vigna Luigia 2019

marzo 17, 2021

di Luigi Salvo
Il vino appassiona, a volte appassiona a tal punto da diventare impegno, passione per la propria terra e le proprie uve. Fabio Romeo è un affermato medico oncologo romano che nel 2000, insieme alla moglie Luigi Lisi, compra un casolare in Sabina, a Poggio Catino in provincia di Rieti, ad esso è annesso un piccolo vigneto di uve rosse Leggi tutto…