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Il Consorzio di tutela Etna Doc si rinnova, Antonio Benanti presidente

agosto 4, 2018

di Luigi Salvo
E’ Antonio Benanti il nuovo presidente del Consorzio di tutela Etna Doc, da alcuni anni con il fratello Salvino conduce la storica azienda di famiglia, è stato eletto dal nuovo cda lo scorso lunedì 30 luglio, a lui sono state affidate anche le deleghe per lo sviluppo e l’implementazione dei controlli erga omnes, Leggi tutto…

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I vini medagliati del concorso enologico Venere Callipigia, 22 ottengono l’Oro

luglio 26, 2018

di Luigi Salvo

Presso le Cantine Patria, nel cuore del comprensorio siciliano dell’Etna, si e’ svolto il  1° concorso enologico nazionale, svoltosi in Sicilia, “ Venere Callipigia”, autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, inserito nella manifestazione Wineu expo.  Leggi tutto…

A Mazara del Vallo torna “ I Giorni del Gambero”, due giorni dedicati al crostaceo principe del mare siciliano

luglio 18, 2018

di Luigi Salvo
Il 21 e 22 luglio, torna “I giorni del gambero”, protagonista “Sua Maestà” il gambero rosso di Mazara del Vallo, sarà la quarta edizione dedicata alla scoperta del prezioso crostaceo interpretato da sei giovani chef che si “sfideranno” in una gara divisa in due serate  al termine delle quali verrà proclamato un  vincitore. Leggi tutto…

Tra i grandi appuntamenti di Wineup Expo 2018, il concorso culinario “La Medusa”

luglio 11, 2018

di Luigi Salvo

Tra gli appuntamenti piu’ intriganti di Wineup Expo 2018, che si svolgera’ sull’Etna dal 19 al 22 luglio 2018, ci sara’ il contest tra 7 chef e 3 pasticceri denominato Concorso Culinario “La Medusa”, la cui location sara’ l’Anfiteatro Palici delle Cantine Patria. Leggi tutto…

La diversità degli spumanti isolani nella masterclass di Sicilia in Bolle 2018

luglio 2, 2018

di Luigi Salvo
Sicilia in Bolle 2018 è la quarta edizione del festival delle bollicine siciliane, l’importante evento organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Sicilia Delegazione di Agrigento, ha visto nella sua prima giornata del 1 luglio un’interessantissima masterclass sulla variegata produzione di spumanti Leggi tutto…

Ritorna Sicilia in Bolle alla Scala dei Turchi l’1 ed il 2 luglio, il programma dettagliato

giugno 28, 2018

di Luigi Salvo
Il festival delle bollicine siciliane, Sicilia in Bolle, giunto alla quarta edizione si svolgerà come le precedenti a Realmonte (Ag) al Madison trattenimenti sulla terrazza che guarda la splendida scogliera di marna bianca della Scala dei Turchi. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Leggi tutto…

Il vitigni più premiato al Concours Mondial 2018 è il merlot, grande performance del tempranillo e del primitivo

giugno 25, 2018

di Luigi Salvo
I quasi 10.000 vini iscritti al Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2018 sono stati composti da ben 320 diversi vitigni, i giudici hanno premiato sia vitigni internazionali che autoctoni. Le varietà internazionali hanno dominato sempre il concorso, registrando, d’altronde, un incremento significativo nel mondo Leggi tutto…

Sorprende il nuovo corso del blasonato ristorante Charleston (Pa)

giugno 20, 2018

di Aldo Sarro
Erede del più blasonato ristorante cittadino, due stelle Michelin già negli anni ’70, gestito adesso dalla signora Mariella Glorioso, figlia di uno dei due storici patron, il Charleston ha di recente ritrovato nuova verve dall’arrivo alla conduzione della cucina del giovane cuoco Santino Corso, non ancora Leggi tutto…

Al Concorso enologico La Selezione del Sindaco 2018 le regioni più premiate Veneto e Sicilia

giugno 8, 2018

di Luigi Salvo
E’ stata una bellissima edizione, la XVII, della Selezione del Sindaco, il Concorso enologico delle Città del Vino che si è svolto a Canelli in Piemonte dal 31maggio al 3 giugno 2018 presso l’enoteca regionale,  I risultati hanno attribuito 33 Gran Medaglie d’Oro (19 all’Italia), 221 Medaglie d’Oro e 136 Leggi tutto…

Luigi Moio, la piacevolezza dell’olfatto del vino nei vitigni solisti ed orchestrali

giugno 5, 2018

di Luigi Salvo
Luigi Moio e i profumi del vino, una sinergia precisa che si è estrinsecata al meglio lo scorso 25 maggio a Marsala in una serata interessantissima: “Le basi scientifiche del profumo del vino ed il riconoscimento dell’identità olfattiva varietale”, organizzata dalla sezione ONAV (Organizzazione Nazionale Leggi tutto…

Le etichette premiate alla 6à edizione del Premio Mediterraneo Packaging

maggio 30, 2018

di Luigi Salvo
La sesta edizione del Premio Mediterraneo Packaging è stata un’edizione dei record con + 60% per i campioni di vino e + 300% i campioni di olio, lo scorso sabato 26 maggio a Castellammare del Golfo (Tp) sono state premiate le migliori in assoluto presente la commissione selezionatrice e numerosi giornalisti di settore e la madrina del Premio Adua Villa. Leggi tutto…

Il Masseto 2015 en primeur raggiunge il record di oltre 1000 euro a bottiglia

maggio 29, 2018

di Luigi Salvo
L’Italia del vino stabilisce un record con il toscano Masseto, all’asta “Fine & Rare Wine” battuta da Christie’s a Hong Kong, sei lotti del “Premier Preview Masseto 2015” sono stati battuti ad altissimi prezzi. L’anteprima in esclusiva mondiale ha permesso di acquistare l’annata 2015, definita una delle migliori Leggi tutto…

Osteria Il Moro a Trapani, dedizione e tanta passione per la ristorazione

maggio 28, 2018

di Aldo Sarro
Sito in una delle più belle vie del centro storico di Trapani, via Garibaldi, aperta nel ‘200 nell’intricato tessuto urbano di matrice araba, il ristorante Osteria Il Moro ha aperto i battenti da poco più di un anno. Gestito dal trentaduenne Nicola Bandi in cucina e dal trentacinquenne Enzo Bandi in sala, due fratelli che Leggi tutto…

Le medaglie al Concorso Mondiale di Bruxelles 2018, trionfano i vini italiani

maggio 25, 2018

di Luigi Salvo
Il 25° Concours Mondial de Bruxelles (“Concours Mondial”) si è svolto dal 10 al 13 maggio nel distretto di Haidian, a Pechino con un numero record di vini 9.200, la Cina ha contribuito in larga parte a questo risultato iscrivendo oltre 480 vini, con un Leggi tutto…

Sicilia en Primeur 2018, la degustazione pubblica, lunedì 7 maggio, ore 18.00

maggio 6, 2018

di Luigi Salvo
E’ una gran bella occasione, Lunedì, 7 maggio dalle ore 18.00 alle 23,00 Sicilia en Primeur apre le porte agli appassionati, saranno oltre 300 vini delle cantine di Assovini Sicilia in degustazione al Museo Regionale d’Arte Contemporanea di Palermo il pubblico degusterà le stesse etichette presentate in anteprima ai professionisti durante Sicilia en Primeur. Leggi tutto…

Le Contrade dell’Etna 2018, ecco dove va il Vulcano, i migliori assaggi e le novità

aprile 29, 2018

di Luigi Salvo
Le “Contrade dell’Etna” giungono all’undicesima edizione, ne è stato versato di vino etneo nel bicchiere dal quel lontano 2008, sono cambiati i tempi ed il vino dei vari versanti del vulcano oggi mostra caratteristiche differenti. Sono stati anni importanti di continui cambiamenti, di prese di coscienza, di rinvigorimento della propria identità ma, anche di arrivo su “’a Muntagna” di genti da ogni Leggi tutto…

Domenica 29 aprile le Cantine Duca di Salaparuta aprono le porte

aprile 27, 2018

di Luigi Salvo
Domenica 29 Aprile dalle 11 alle 18 l’azienda Duca di Salaparuta apre le proprie rinnovate cantine a tutti i visitatori, una ghiotta occasione per scoprire un luogo dal grande fascino e degustare il meglio della storica cantina siciliana. Nutrito ed interessante il programma: al desk di accoglienza sarà consegnato un calice che darà diritto alla visita guidata e alla degustazione di 6 vini, il Leggi tutto…

Le novità dei vini siciliani nei 30 assaggi più interessanti di Vinitaly 2018

aprile 22, 2018

di Luigi Salvo          
L’edizione 2018 di Vinitaly probabilmente è stata la migliore di sempre, oltre 4.380 aziende espositrici (130 in più dello scorso anno) da 36 paesi e più di 15.100 vini proposti tramite l’innovativo strumento della Vinitaly Directory online. I visitatori, per la maggior parte, sono stati addetti al settore, i buyers esteri accredidati oltre 32mila con un aumento del 6% rispetto all’ultimo Leggi tutto…

Addio alla guida vini dell’Espresso, i vini migliori saranno indicati nella guida dei ristoranti

aprile 20, 2018

di Luigi Salvo
Che le guide del vino cartacee siano in crisi lo si sa da tempo,  sono state uno strumento efficacissimo di comunicazione, ma oggi pensare di poter influenzare o semplicemente indicare i migliori vini al consumatore assaggiandoli una volta all’anno, magari non Leggi tutto…

Presentata la XVII edizione del concorso Selezione del Sindaco, sarà a Canelli dal 31 maggio al 3 giugno

aprile 19, 2018

di Luigi Salvo          
Si è svolta al Vinitaly, nel Padiglione Regione Piemonte Spazio Lounge, la presentazione della XVII edizione del concorso “La Selezione del Sindaco.  Alla presentazione sono intervenuti: Giorgio Ferrero, Assessore 
Agricoltura Regione Piemonte; Antonio Ferrentino, presidente Associazione Città del Bio; Floriano Zambon, presidente Città del Vino; Paolo Leggi tutto…