di Luigi Salvo
Il Concours Mondial de Bruxelles edizione 2019 si svolgerà dal 2 al 5 maggio a Aigle in Svizzera nel Canton Vaud in una splendida posizione nella bassa valle del Rodano, circondata dalle maestose Alpi svizzere. Grandissimo il numero di campioni iscritti, 9.150 vini provenienti da 46 paesi produttori, saranno 350 i giudici internazionali, Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Presentata questa mattina in conferenza stampa a Palermo nella sede dell’Unicredit Sicilia en Primeur 2019, l’anteprima del vino siciliano organizzata da Assovini Sicilia, che si svolgerà a Siracusa il 9 e 10 maggio prossimi. La Sicilia del Vino, anche quest’anno, svolgerà il ruolo di ambasciatrice attraverso i tesori Leggi tutto…
Le novità della Sicilia al Vinitaly 2019 nei migliori 25 assaggi
di Luigi Salvo 
L’edizione 2019 di Vinitaly appena conclusa, come già da qualche anno, è stata la migliore di sempre, sia in termini di numeri che di organizzazione, 4.600 aziende, 130 in più dell’anno scorso, 100mila metri quadrati espositivi netti, 125mila presenze da 145 nazioni, in aumento la qualità ed il numero dei buyers Leggi tutto…
Da Vinitaly 2019 i dati di vendita del vino italiano, crescono Doc e Docg e i biologici
dalla redazione 
Dati interessanti sul vino italiano da Vinitaly 2019, la grande distribuzione si conferma come il canale di vendita del vino italiano di gran lunga più rilevante, con 619 milioni di litri per un valore di 1 miliardo e 902 milioni di euro. I vini Doc e Docg in bottiglia Leggi tutto…
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La Sicilia del vino pronta per Vinitaly 2019
Alla 53ma edizione del Vinitaly di Verona, la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino dal 7 al 10 aprile 2019, saranno presenti tantissime aziende siciliane provenienti da tutti territori dell’Isola, quelle che esporranno all’interno del padiglione
di Luigi Salvo
L’unione e la cooperazione tra produttori vitivinicoli è fondamentale, tredici vignaioli messinesi a metà marzo si sono riuniti da un notaio per costituire l’associazione dei Produttori del Mamertino, con l’obiettivo di avviare un primo nucleo da cui far poi nascere il Consorzio di Tutela della Denominazione, Leggi tutto…
Le Contrade dell’Etna 2019 sarà il 14 e 15 Aprile 2019, l’elenco delle aziende aderenti
di Luigi Salvo
Le Contrade dell’Etna giunge al dodicesimo anno e cambia formula, al Castello Romeo di Randazzo per la prima volta i giorni della manifestazione saranno due con una netta distinzione, Domenica 14 Aprile gli assaggi si focalizzeranno sull’ultima vendemmia, mentre lunedì 15 invece si potranno degustare le Leggi tutto…
Vigen, il vitigno grillo e le sue sfumature in 16 vini
di Roberto Gatti
Tra gli eventi piu’ interessanti di Vigen, la rassegna dei vini da vitigni autoctoni siciliani, la masterclass condotta magistralmente dal giornalista Luigi Salvo, delegato Ais di Palermo, inerente il vitigno Grillo e ben 16 vini ottenuti da questa eccellente varietà, tra le migliori di Sicilia. Per chi Vi scrive, da molti anni ritenuta la migliore tra quelle a bacca bianca, salvo Leggi tutto…
Vigen 2019, grande successo di pubblico per la rassegna dedicata ai vini da vitigni autoctoni siciliani
di Luigi Salvo
La prima Edizione di Vigen, la kermesse organizzata dall’associazione ARCOM (Artigiani, Commercianti e Ristoratori della città di Cefalù), si è chiusa con grande successo, ha animato la Città di Cefalù dal 22 al 24 marzo ed ha visto come luogo centrale il complesso monumentale dell’ex Rettoria di San Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Per la prima volta le Città del Vino partecipano al Vinitaly (7-10 aprile) con un loro ed esclusivo spazio espositivo al padiglione 8, stand G7, su una superficie di oltre 72 mq, accanto a espositori istituzionali e privati di prestigio. Uno stand multifunzionale con spazi incontri, eventi e la presenza di oltre 40 cantine
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di Luigi Salvo
Una serata davvero squisita quello dello scorso 14 marzo, una cena a quattro mani da ricordare, per l’atmosfera dell’ambiente del ristorante Il Salmoriglio di Porto Empedocle, per la maestria dei due chef, il patron Alessandro Ravanà e Bonetta dell’Oglio, per l’assoluta piacevolezza delle preparazioni ed il perfetto Leggi tutto…
Vigen, dal 22 al 24 marzo 2019 a Cefalù, la rassegna dei vini da vitigni autoctoni siciliani
di Luigi Salvo
Per la prima volta in Sicilia, dal 22 al 24 marzo 2019, si svolgerà una rassegna interamente dedicata ai vini da vitigni autoctoni siciliani, si chiama Vigen. Cefalù, protagonista di rilievo dell’arte, dell’accoglienza turistica e del gusto, diventa vetrina per le aziende vinicole siciliane che puntano alla valorizzazione Leggi tutto…
di Luigi Salvo
In Italia i vini bianchi macerati negli ultimi cinque anni sono cresciuti enormemente di numero, non sempre però all’assaggio riescono a donare chiare sensazioni di piacevolezza, anzi spesso, mostrano profondi limiti nelle loro caratteristiche di pulizia. La vinificazione con macerazione di uve a bacca Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Il mondo delle birre siciliane, ormai in fermento da una decina di anni, trova un ottimo vademecum nell’opera realizzata da Maurizio Artusi e Lidia Caracausi, “Guida alle birre artigianali di Sicilia. Il libro di ben 240 pagine è di facile ed intuitiva consultazione, con una breve presentazione di ogni birrificio e le foto Leggi tutto…
Expocook 2019, una terza edizione dai grandi numeri
Ad Expocook 2019, quattro giorni intensi e ricchi di incontri, talk, interviste, cooking show, masterclass e tutto ciò che ruota intorno all’ambito ristorativo con oltre 30.000 presenze registrate nelle quattro giornate, numero che si riferisce a visitatori unici rilevati grazie ad un qr code che li ha generati Leggi tutto…
L’apoteosi del vino diverso è “Mr. Brett” un Cabernet Sauvignon 2013 dell’Azienda Agricola San Donatino di Castellina in Chianti prodotto da Mathieu Ferré nei terreni che ad inizio anni ’70 acquistarono il cantautore francese Léo Férre e la moglie Cristina Diaz. Si avete letto bene, in questo vino Leggi tutto…
Per le aziende c’è tempo fino all’11 marzo 2019 per iscrivere i vini al Concours Mondial de Bruxelles
di Luigi Salvo
Il Concours Mondial di Bruxelles, la grande competizione mondiale, giunta alla 26ª edizione, si svolgerà dal 2 al 5 maggio a Aigle in Svizzera, ha prorogato la data di iscrizione e raccolta dei campioni fino all’11 marzo 2019. Dopo il numero record di 9.180 campioni iscritti nel 2018, dati simili, o addirittura più Leggi tutto…
Enosteria Sicula, l’estro dei piatti di Gioacchino Sensale e l’unicità dei vini di Feudo Montoni
di Luigi Salvo
Nel cuore di Palermo a due passi da Piazza Politeama, c’è Enosteria Sicula (via Torrearsa 3), giovedì 28 febbraio nel format “Cantine in Cucina” i magici vini di Fabio Sireci, che nascono nel centro Sicilia nell’incontaminato Feudo Montoni, hanno incontrato l’estro dei piatti di Gioacchino Sensale, chef di questa nuova Leggi tutto…
Nasce il vigneto urbano a Palermo
Sono 195 le viti piantate nello spazio dell’Orto Botanico di Palermo destinato alla “Vigna del Gallo”. È un nuovo passo in avanti per il progetto dell’Università di Palermo e del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, che con la “Vigna del Gallo” punta a ricreare un vigneto nel meraviglioso spazio naturale dell’Orto Leggi tutto…
