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Osteria Il Moro a Trapani, dedizione e tanta passione per la ristorazione

maggio 28, 2018

di Aldo Sarro
Sito in una delle più belle vie del centro storico di Trapani, via Garibaldi, aperta nel ‘200 nell’intricato tessuto urbano di matrice araba, il ristorante Osteria Il Moro ha aperto i battenti da poco più di un anno. Gestito dal trentaduenne Nicola Bandi in cucina e dal trentacinquenne Enzo Bandi in sala, due fratelli che Leggi tutto…

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Le medaglie al Concorso Mondiale di Bruxelles 2018, trionfano i vini italiani

maggio 25, 2018

di Luigi Salvo
Il 25° Concours Mondial de Bruxelles (“Concours Mondial”) si è svolto dal 10 al 13 maggio nel distretto di Haidian, a Pechino con un numero record di vini 9.200, la Cina ha contribuito in larga parte a questo risultato iscrivendo oltre 480 vini, con un Leggi tutto…

Sicilia en Primeur 2018, la degustazione pubblica, lunedì 7 maggio, ore 18.00

maggio 6, 2018

di Luigi Salvo
E’ una gran bella occasione, Lunedì, 7 maggio dalle ore 18.00 alle 23,00 Sicilia en Primeur apre le porte agli appassionati, saranno oltre 300 vini delle cantine di Assovini Sicilia in degustazione al Museo Regionale d’Arte Contemporanea di Palermo il pubblico degusterà le stesse etichette presentate in anteprima ai professionisti durante Sicilia en Primeur. Leggi tutto…

Le Contrade dell’Etna 2018, ecco dove va il Vulcano, i migliori assaggi e le novità

aprile 29, 2018

di Luigi Salvo
Le “Contrade dell’Etna” giungono all’undicesima edizione, ne è stato versato di vino etneo nel bicchiere dal quel lontano 2008, sono cambiati i tempi ed il vino dei vari versanti del vulcano oggi mostra caratteristiche differenti. Sono stati anni importanti di continui cambiamenti, di prese di coscienza, di rinvigorimento della propria identità ma, anche di arrivo su “’a Muntagna” di genti da ogni Leggi tutto…

Domenica 29 aprile le Cantine Duca di Salaparuta aprono le porte

aprile 27, 2018

di Luigi Salvo
Domenica 29 Aprile dalle 11 alle 18 l’azienda Duca di Salaparuta apre le proprie rinnovate cantine a tutti i visitatori, una ghiotta occasione per scoprire un luogo dal grande fascino e degustare il meglio della storica cantina siciliana. Nutrito ed interessante il programma: al desk di accoglienza sarà consegnato un calice che darà diritto alla visita guidata e alla degustazione di 6 vini, il Leggi tutto…

Le novità dei vini siciliani nei 30 assaggi più interessanti di Vinitaly 2018

aprile 22, 2018

di Luigi Salvo          
L’edizione 2018 di Vinitaly probabilmente è stata la migliore di sempre, oltre 4.380 aziende espositrici (130 in più dello scorso anno) da 36 paesi e più di 15.100 vini proposti tramite l’innovativo strumento della Vinitaly Directory online. I visitatori, per la maggior parte, sono stati addetti al settore, i buyers esteri accredidati oltre 32mila con un aumento del 6% rispetto all’ultimo Leggi tutto…

Addio alla guida vini dell’Espresso, i vini migliori saranno indicati nella guida dei ristoranti

aprile 20, 2018

di Luigi Salvo
Che le guide del vino cartacee siano in crisi lo si sa da tempo,  sono state uno strumento efficacissimo di comunicazione, ma oggi pensare di poter influenzare o semplicemente indicare i migliori vini al consumatore assaggiandoli una volta all’anno, magari non Leggi tutto…

Presentata la XVII edizione del concorso Selezione del Sindaco, sarà a Canelli dal 31 maggio al 3 giugno

aprile 19, 2018

di Luigi Salvo          
Si è svolta al Vinitaly, nel Padiglione Regione Piemonte Spazio Lounge, la presentazione della XVII edizione del concorso “La Selezione del Sindaco.  Alla presentazione sono intervenuti: Giorgio Ferrero, Assessore 
Agricoltura Regione Piemonte; Antonio Ferrentino, presidente Associazione Città del Bio; Floriano Zambon, presidente Città del Vino; Paolo Leggi tutto…

Chianti Classico, il Gallo Nero diventa sempre più verde

aprile 18, 2018

di Luigi Salvo          
Il Vinitaly offre anche l’occasione di fare il punto sui alcuni dei più importanti territori del vino italiano, tra questi certamente il Chianti Classico i cui produttori mostrano sempre più attenzione verso l’agricoltura sostenibile e la conduzione biologica del vigneto. Un trend in crescita iniziato nei primi anni 2000 che oggi Leggi tutto…

Il concerto del Comitato Gran Cru d’Italia, gli abbinamenti vino-musica

aprile 17, 2018

di Luigi Salvo         
Per la prima volta al Vinitaly un matrimonio fra musica e vino. Il Comitato Grandi Cru d’Italia ha presentato  lunedì 16 aprile il libro WineMusic nel quale un grande esperto di vini, Cesare Pillon, e un critico musicale, Luca Zaramella di Radio Classica, hanno abbinato ogni vino dei Soci con un brano musicale dei più grandi compositori del mondo. Leggi tutto…

Il 52° congresso dell’Associazione Italiana Sommelier sarà a Merano dal 1 al 4 novembre 2018

aprile 16, 2018

di Luigi Salvo        
Il 52° Congresso nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier si svolgerà a Merano, la splendida cittadina altoatesina dal 1° al 4 novembre accoglierà i sommelier provenienti da tutta Italia. L’annuncio è stato in conferenza stampa a Vinitaly nel padiglione altoatesino. In ogni edizione, da oltre mezzo secolo, il congresso Ais è il momento di

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La magia delle vecchie vigne, i 10 vini delle Donne del Vino e le loro frasi

aprile 15, 2018

di Luigi Salvo
E’ stata una degustazione di grandissimo interesse quella delle “Donne del Vino” che hanno presentato a Vinitaly domenica 15 aprile “La magia delle vigne vecchie: i vini da viti anche di ottant’anni”,  un momento importante per festeggiare i 30 anni di vita dell’associazione, con Jan D’Agata che ha guidato e coordinato il tasting. Leggi tutto…

Ecco com’è il nuovo vino etneo di Donnafugata, l’Etna Bianco” Sul Vulcano” 2016

aprile 15, 2018

di Luigi Salvo          
Tra le novità più attese nel padiglione Sicilia del Vinitaly l’esordio del primo vino dell’Etna di Donnafugata, l’azienda marsalese ha investito in 15 ettari, distribuiti in di 5 diverse contrade del versante nord della Grande Montagna, tra Randazzo e Passopisciaro, oltre i 700 metri sul livello del mare. Leggi tutto…

Nel centro storico di Verona “Vinitaly and the City” dal 13-16 aprile 2018

aprile 13, 2018

dalla redazione                                   
Vinitaly non è solo business in fiera, per i wine lover da domani e fino a lunedì 16 aprile c’è il fuori salone Vinitaly and the City, nelle piazze del centro storico di Verona. Tantissimi gli eventi che uniscono degustazioni wine&food, a musica, letteratura, poesia, spettacoli e incontri in compagnia di grandi ospiti che raccontano il mondo del vino  attraverso la storia, l’arte e il giornalismo. Leggi tutto…

Export vino, l’Italia vola in Cina (+34,7%) e super la Spagna

aprile 13, 2018

di Luigi Salvo          
È iniziato sotto una buona stella il 2018 per il vino italiano in Cina, una quota di mercato che traguarda il 7%, un valore delle vendite che supera tra gennaio e febbraio i 30 milioni di euro e un incremento in valore anno su anno del 34,7%, contro la media mondo a +19,7%. , che dopo un 2017 chiuso a +18,6% mette a segno un primo bimestre da record. Leggi tutto…

Il dopo fiera di Vinitaly 2018, dieci ristoranti di livello dove cenare a Verona

aprile 12, 2018

di Luigi Salvo          
Il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati di Vinitaly giunge alla  52° edizione a Verona dal 15 al 18 Aprile, un appuntamento imperdibile per chi opera nel vino, incoming di delegazioni commerciali selezionate da 58 Paesi, operatori professionali provenienti da 140 nazioni (nel 2017, 128 mila Leggi tutto…

I nuovi bianchi 2017 di Feudo Disisa al Vinitaly 2018

aprile 11, 2018

di Luigi Salvo
Moderni e territoriali, versatili e accattivanti, con caratteristiche peculiari che ricordano le uve d’origine, sono i nuovi bianchi ’17 di Feudo Disisa. L’azienda della famiglia Di Lorenzo che si estende nel territorio di Monreale (Pa) ad un’altitudine di 350-500 metri sul livello del mare per 400 ettari, ormai da tempo Leggi tutto…

Attesa al Vinitaly per il cru di Fischetti l’Etna Rosso Doc Riserva Gran Conte 2013

aprile 10, 2018

di Luigi Salvo
Sul versante Nord-Est dell’Etna a 650 metri di altitudine nella tenuta Moscamento a Rovittello in territorio di Castiglione di Sicilia, la famiglia Fischetti con la vendemmia del 2011 inizia la produzione di poche bottiglie numerate di Etna Bianco, Rosato e Rosso con in etichetta il nome Muscamento Leggi tutto…

Il riscatto vitivinicolo della provincia ferrarese con due Medaglie d’Oro al concorso Pramaggiore

aprile 10, 2018

di Roberto Gatti
Da due anni a questa parte si registra con molto piacere una rinascita ed un riscatto vitivinicolo della provincia di Ferrara che si anche posizionata di diritto tra le provincie italiane con il maggior numero di eccellenze gastronomiche e prodotti tipici.  L’elenco è lungo ma sicuramente di grande Leggi tutto…

I dati sul comparto del vino italiano e siciliano, i commenti di Alessio Planeta e Antonio Rallo

aprile 5, 2018

di Luigi Salvo
La Sicilia produce oltre il 10% del vino italiano ed è la quarta regione per produzione, dopo Veneto, Puglia ed Emilia Romagna. I vini DOP e IGP hanno raggiunto l’80% della produzione regionale. La Sicilia è la prima regione italiana per superficie a vite biologica con 38.935 ettari (37,6% della Leggi tutto…