I migliori ristoranti di Sicilia sono 16 per la Guida Michelin 2019
di Luigi Salvo
La Sicilia fa 16, tanti sono i ristoranti stellati della guida Michelin 2019, è la 64° edizione della “rossa” presentata ieri all’auditorium Paganini di Parma che ha scelto i migliori ristoranti stellati italiani. La Sicilia ne annovera tre a 2 stelle e dieci a 1 stella, le novità sono due Il St. George by Heinz Beck di Taormina con lo chef Giovanni Solofra e il ristorante Sapio di Catania con lo chef Alessandro Ingiulla.
Confermano le due stelle La Madia di Pino Cuttaia a Licata, e Il Duomo di Ciccio Sultano e la Locanda Don Serafino di Ragusa (chef Vincenzo Candiano).
Mantengono una stella I Pupi a Bagheria, il Bye Bye Blues a Palermo, Il Bavaglino a Terrasini, Accursio a Modica, La Fenice a Ragusa, Coria a Caltagirone, Shalai a Linguaglossa sull’Etna, Signum a Salina, Il Cappero a Vulcano, La Capinera a Taormina, passa da due stelle a una il Principe Cerami a Taormina.
Stelle Michelin Sicilia (3 
, 13 
)
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Licata | AG | |
La Madia |
| Caltagirone | CT | |
Coria |
| Catania | CT | |
Sapio (N) |
| Linguaglossa | CT | |
Shalai |
| Taormina | ME | |
Principe Cerami |
| Taormina Lido di Spisone | ME | |
La Capinera |
| Taormina | ME | |
St. George by Heinz Beck (N) |
| Eolie / Salina | ME | |
Signum |
| Eolie / Vulcano | ME | |
Cappero |
| Palermo / Mondello | PA | |
Bye Bye Blues |
| Bagheria | PA | |
I Pupi |
| Terrasini | PA | |
Il Bavaglino |
| Modica | RG | |
Accursio |
| Ragusa | RG | |
Duomo |
| Ragusa | RG | |
Locanda Don Serafino |
| Ragusa | RG | |
La Fenice |
