The World’s 50 best restaurants 2016

La Sicilia del vino che piace. E' un piacere aver premiato a Roma tra i tanti, il Grillo Bio CVA Canicattì Medaglia d'Oro al Concours de Bruxelles 2019. Grande intensità al naso con nette sensazioni di mela verde, melone bianco, salvia, note agrumate e minerali, sorso teso ed avvolgente di frutto e spezie, lunga la scia di freschezza e sapidità. . I vini da uve grillo sono tra i siciliani più richiesti, il grillo è il più giovane tra i vitigni autoctoni isolani a bacca bianca, è possibile definirlo contemporaneo, gli studi molecolari sul Dna hanno dimostrato che è frutto dell’incrocio nel 1874 tra catarratto bianco e zibibbo da parte dell’agronomo ed ampelografo barone Antonio Mendola di Favara (AG). . The Sicily of the wine you like. It is a pleasure to have awarded the Grillo Bio CVA Canicattì Gold Medal at the Concours de Bruxelles 2019 in Rome. Great intensity on the nose with clear sensations of green apple, white melon, sage, citrus and mineral notes, taut and enveloping sip of fruit and spices, long the trail of freshness and flavor. . The wines from grillo grapes are among the most sought after Sicilians, the cricket is the youngest among the native island white grape varieties, it is possible to call it contemporary, molecular studies on DNA have shown that it is the result of the cross in 1874 between white catarratto and zibibbo by the agronomist and baron Antonio Mendola di Favara ampelographer (AG). #cmb2019 @concoursmondialdebruxelles @cvacanicatti #uvagrillo #grillo #sicilianwines #sicilywines #sicily #whitewine @whitewines #vinobianco @vinosicilia

Testata di critica enogastronomica – Direttore Luigi Salvo

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