I migliori ristoranti di Sicilia sono 16 per la Guida Michelin 2019

di Luigi Salvo
La Sicilia fa 16, tanti sono i ristoranti stellati della guida Michelin 2019, è la 64° edizione della “rossa” presentata ieri all’auditorium Paganini di Parma che ha scelto i migliori ristoranti stellati italiani. La Sicilia ne annovera tre a 2 stelle e dieci a 1 stella, le novità sono due Il St. George by Heinz Beck di Taormina con lo chef Giovanni Solofra e il ristorante Sapio di Catania con lo chef Alessandro Ingiulla.

Confermano le due stelle La Madia di Pino Cuttaia a Licata, e Il Duomo di Ciccio Sultano e la Locanda Don Serafino di Ragusa (chef Vincenzo Candiano).

Mantengono una stella I Pupi a Bagheria, il Bye Bye Blues a Palermo, Il Bavaglino a Terrasini, Accursio a Modica, La Fenice a Ragusa, Coria a Caltagirone, Shalai a Linguaglossa sull’Etna, Signum a Salina, Il Cappero a Vulcano, La Capinera a Taormina, passa da due stelle a una il Principe Cerami a Taormina.

Stelle Michelin Sicilia (3 , 13 )

Località	Prov.	Stelle	Locale
Licata	AG		La Madia
Caltagirone	CT		Coria
Catania	CT		Sapio (N)
Linguaglossa	CT		Shalai
Taormina	ME		Principe Cerami
Taormina Lido di Spisone	ME		La Capinera
Taormina	ME		St. George by Heinz Beck (N)
Eolie / Salina	ME		Signum
Eolie / Vulcano	ME		Cappero
Palermo / Mondello	PA		Bye Bye Blues
Bagheria	PA		I Pupi
Terrasini	PA		Il Bavaglino
Modica	RG		Accursio
Ragusa	RG		Duomo
Ragusa	RG		Locanda Don Serafino
Ragusa	RG		La Fenice