Apre il wine corner Bistrot Pedol a Rapallo dei vini premiati del Concours Mondial de Bruxelles

di Luigi Salvo
Altra opportunità per i vini premiati al Concours Mondial de Bruxelles saranno presenti anche nell’esclusivo “Wine Corner by CMB” presso “l’Oyster, Fish and Wine Bar” di Bistrot Pedol all’interno del prestigioso Porto Carlo Riva di Rapallo. Dopo i successi ottenuti nei punti vendita milanesi di Bistrot

Pedol situati all’interno del Mercato Centrale Milano e del Mercato Comunale di Wagner, l’apertura a Rapallo rappresenta un’evoluzione naturale del solido legame tra CMB e Bistrot Pedol, nome molto conosciuto nella gastronomia italiana e noto per la sua eccellenza e tradizione nella selezione di frutti di mare e pesce fresco di alta qualità. L’obiettivo della collaborazione è offrire un’esperienza enogastronomica unica e di altissimo livello.

Il Concours Mondial de Bruxelles prestigioso concorso internazionale, fondato nel 1994, è noto per i suoi rigorosi standard e per l’impegno nella selezione dei migliori vini e distillati al mondo. Articolato in varie sessioni tematiche durante l’anno, valuta ogni anno oltre 15.000 prodotti. Una giuria composta esclusivamente da professionisti garantisce un processo di degustazione alla cieca che pone l’accento esclusivamente sulla qualità, rendendo il CMB un punto di riferimento a livello globale per l’eccellenza enologica e dei distillati.

Il “Wine Corner by CMB” all’interno dell’“Oyster, Fish and Wine Bar” di Bistrot Pedol presenta una selezione curata di oltre cinquanta vini premiati e numerosi distillati, che include etichette italiane e internazionali di altissimo livello e tutte rigorosamente premiate nei concorsi del CMB. Il nuovo spazio offre ai consumatori due esperienze distinte: una zona dedicata alla gastronomia e agli abbinamenti, pensata per essere sia educativa che coinvolgente.
I vini vengono accuratamente abbinati alle raffinate specialità di mare del Bistrot Pedol, stimolando la curiosità dei clienti attraverso una selezione in continua evoluzione. A completare l’esperienza, uno spazio enoteca dove gli appassionati possono acquistare vini e distillati medagliati dal CMB da gustare comodamente a casa. L’iniziativa sottolinea l’impegno comune verso un’offerta enogastronomica di qualità superiore e unica sul mercato.

Baudouin Havaux, Presidente del Concours Mondial de Bruxelles: “La nostra collaborazione con Bistrot Pedol a Milano ha dimostrato chiaramente come la nostra selezione di vini di livello mondiale si abbini perfettamente alle loro eccezionali proposte di mare. Il Wine Corner by CMB a Rapallo offre ai consumatori un’occasione unica per accedere e degustare vini e distillati straordinari in un contesto che celebra sia l’eccellenza culinaria, che la bellezza della Liguria”

“È un piacere consolidare la nostra prestigiosa partnership con il Concours Mondial de Bruxelles”, dichiara Ugo Cosentino, CEO di Tasty Life, il gruppo holding attivo nel food e food tech, proprietario del marchio Bistrot Pedol, “attraverso l’apertura del nostro primo Oyster Fish and Wine Bar che unisce i nostri cento anni di storia nel settore ittico con l’autorevolezza del più rinomato concorso di vini e distillati a livello internazionale. Il nostro obiettivo non è solo offrire una selezione di prodotti di altissima qualità con abbinamenti enologici eccellenti, ma guidare i nostri clienti in un viaggio emozionale unico e indimenticabile”.