brunello di montalcino | giornalevinocibo

Tra le piu grandi emozioni sensoriali la verticale che ho condotto sul Marsala Aegusa Florio con l'annata 1974 sublime!! Magico colore mogano brillante con splendidi riflessi topazio, naso volumetrico di grande ampiezza, dalla frutta gialla candita, spezie indiane, curry, cardamomo, zenzero, tabacco, liquirizia, tamarindo, note agrumate caramellate, cioccolato bianco, sensazioni fumè e salmastre. Bocca sontuosa e di personalità con un gran equilibrio tra calore e freschezza, frutto dolce e ricordi salini che accompagnano un’infinita persistenza aromatica intensa. Among the greatest sensory emotions the vertical that I led on the Marsala Aegusa Florio with the sublime 1974 vintage !! Magical bright mahogany color with splendid topaz reflections, large volumetric nose, from candied yellow fruit, Indian spices, curry, cardamom, ginger, tobacco, licorice, tamarind, caramelized citrus notes, white chocolate, smoky and salty sensations. Sumptuous mouth and personality with a great balance between warmth and freshness, sweet fruit and salty memories accompany an infinite intense aromatic persistence. #aegusa1974 #florio #marsala @floriowineyeards #grillo #sicilywine

Testata di critica enogastronomica – Direttore Luigi Salvo

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