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Ciccio Sultano: “Sono felice per i nuovi stellati siciliani”

dicembre 14, 2015
 dalla redazione
“Felicità per due giovani che hanno raggiunto un risultato molto importante”
. Così lo chef Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse, commenta la notizia, che lo Shalai Resort di Linguaglossa (Catania) e l’Hotel Signum di Salina hanno ottenuto la Stella Michelin, nella guida 2016.

“Una grande soddisfazione che i due nuovi locali stellati facciano entrambi parte de Le Soste di Ulisse.
Il segno che stiamo facendo bene, che la Sicilia è capace di anticipare i tempi e di dare ai propri giovani la possibilità di crescere e realizzarsi. Sono ormai lontani i tempi in cui gli ispettori della guida Michelin, faticavano a venire in Sicilia. 
ciccio sultano giornalevinocibo
In questo senso è molto importante il lavoro che ha fatto Le Soste di Ulisse, creando un circuito delle eccellenze. La nostra associazione, grazie al confronto continuo, stimola i propri associati a fare sempre meglio, a non aver paura di crescere”.
Con questi due nuovi ingressi salgono a tredici i locali stellati presenti in Sicilia, e tutti sono associati a Le Soste di Ulisse. “Questa è la Sicilia che, fuori dai classici cliché, in cui ci voglio relegare, sa esprimere la capacità di essere elegante, ricca e generosa”.

 

 

 

 

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