Dopo Vinitaly, dove andare a cena a Verona ed in provincia da 30 a 120 euro

di Luigi Salvo
La 51° edizione del Vinitaly, il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati in programma a Verona dal 9 al 12 Aprile, è ormai un appuntamento imperdibile nel panorama mondiale del vino, lo scorso anno 130 mila operatori dei quali 49mila esteri con 28mila buyer specializzati da 140 nazioni, hanno affollato la fiera e nel dopo fiera la città di Verona.

In tanti, tra voi lettori, si trovano a Verona per la grande kermesse e dopo un intera giornata di oltre otto ore  tra i padiglioni delle varie regioni e gli stand delle cantine, giunta la sera, quasi esausti, avete le idee chiare dove andare a cena?
Abbiamo pensato di suggerirvi alcuni “luoghi” per orientarvi alla scoperta di luoghi del gusto a Verona centro ed in provincia.

Antica Bottega del Vino
Via Scudo di Francia, 3 – 37121 Verona (VR)
Tel: 0458004535 – http://www.bottegavini.it
Fascia di prezzo: € 50 – € 120
Nel centro di Verona esiste questo locale di fama storica, l’interno ha un fascino davvero unico, il menù è ricercato e curato con ingredienti di prima qualità, la selezione enologica sbalorditiva per numero di etichette, livello, formati e profondità di annate.

Antica Trattoria al Bersagliere
Via Dietro Pallone, 1 – 37121 Verona (VR)
Tel: 0458004824 – http://www.trattoriaalbersagliere.it
Fascia di prezzo: € 30 – € 50
Situato nel centro storico di Verona propone interessanti sapori della tradizione, la cucina è concreta, saporita e ricca di gusto, la cantina piena di etichette ben scelte e di spessore.

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Maffei
Piazza Erbe, 38 – 37121 Verona (VR)
Tel: 0458010015 – http://www.ristorantemaffei.it/
Fascia di prezzo: € 30 – € 60
Il ristorante enoteca Maffei si trova in pieno centro storico nel palazzo cardinalizio omonimo nella bellissima location di piazza Erbe. La buona cucina veronese ben affiancata da un’ottima selezione enologica di territorio e non solo.

Antica Trattoria Il Busolo
Fraz. Vago Via Busolo, 1 – 37030 Lavagno (VR)
Tel: 045982146  www.ilbusolo.it/
Fascia di prezzo: € 35 – € 55
Questo ristorante dall’ambiente intimo e molto curato si trova nella campagna veronese, la cucina è basata sui piatti della tradizione locale con ottime materie prime. Buona la selezione enologica.

Officina dei Sapori
Via G.B. Moschini, 26 – 37129 Verona (VR)
Tel: 045913877 – http://www.officinasapori.com/
Fascia di prezzo: € 40 – € 55
A due passi da Ponte Pietra, nello storico quartiere di Santo Stefano si trova questo ristorante con ottima cucina di pesce molto rispettosa della materia prima, piatti freschissimi riletti in chiave moderna ed elegante. Carta dei vini ben calibrata.

Enoteca della Valpolicella
Via Osan, 45 – 37022 Fumane (VR)
Tel: 0456839146 – http://www.enotecadellavalpolicella.it
Fascia di prezzo: € 35 – € 60
Il bellissimo ed elegante locale è proprio nel cuore della Valpolicella, ed è proprio da questa vallata che l’enoteca, e il vino che il locale privilegia, prendono il nome. La cucina che vi offre l’Enoteca della Valpolicella è una cucina semplice, di casa, che utilizza i migliori ingredienti di stagione. Luogo accogliente caratteristico con una cucina dagli antipasti al dolce che rispetta e valorizza il territorio e i suoi vini.

Al Cardellino
Via Pralesi, 16 – 37011 Fraz. Cisano Bardolino (VR)
Tel: 0456229048 – http://www.alcardellino.it/
Fascia di prezzo: € 45 – € 75
Il locale è immerso nel verde, a due passi dal lago di Garda. La cucina trova la sua massima espressione nei tipici piatti tipici gardesani e veronesi. È un ristorante d’ottimo livello, l’atmosfera è accogliente e l’ambiente curato nei dettagli. La cantina offre un importante selezione di vini.

Alla Coà
Loc. Ospedaletto Via Ospedaletto, 57 – 37026 Pescantina (VR)
Tel: 0456767402 – http://www.trattoriaallacoa.it
Fascia di prezzo: € 30 – € 60
Alla Coà si trova a Pescantina in provincia di Verona. Il ristorante propone una cucina per riportare al palato gusti antichi e raffinati, attraverso un menù ricco di piatti tipici della cucina tradizionale veneta. Tranquillo e riservato, ogni cosa è curata con giusta professionalità e calore umano. Dalla cucina escono piatti ispirati alla regione, sfiziosi, appaganti e ben riusciti.

Buon Vinitaly!!!