Allarme Coldiretti, una mozzarella su quattro non è fatta con il latte

dalla redazione
Il consumatore medio non lo immagina ma una mozzarella su quattro in vendita in Italia non è ottenuta direttamente dal latte, ma da semilavorati industriali, chiamati cagliate, che per dipiù hanno provenienza estera senza alcuna indicazione in etichetta. Una vasta operazione dei Nas di Bari ha prtato al sequestrato, in una azienda casearia della Murgia barese,3 tonnellate e mezzo di cagliata di provenienza estera, Germania e Irlanda, in pessimo stato di conservazione e priva delle specifiche di legge.

La Coldiretti condamnna questi i comportamenti che provocano una distorsione del mercato, deprimono i prezzi pagati ai allevatori italiani e causano la chiusura degli allevamenti.
Di fronte a questa escalation di truffe e inganni per salvare il Made in Italy non c’è piu’ tempo da perdere e occorre rendere subito obbligatoria l’indicazione di origine del latte in tutti i prodotti lattiero caseari per garantire la trasparenza dell’informazione e la salute dei consumatori