Il Sauvignon Blanc: ecco perché piace così tanto
di Vincenzo Bonomo
Il Sauvignon Blanc è una delle uve più singolari al mondo, ricca di suggestivi aromi d’intenso impatto olfattivo e gustativo, ha tantissimi estimatori in tutti i continenti. Originario della Francia e più precisamente dell’areale bordolese dove è allevato per la produzione di vini bianchi secchi è anche vinificato
di Luigi Salvo
E’ stato un bel Vinitaly quello 2012 rinnovato e corretto, quello dal calendario modificato per un pubblico più professionale, quello con un giorno in meno, quello che ha previsto per la prima volta lo spazio per i vini bio, quello apprezzato in termini commerciali dalle aziende siciliane presenti ed infine Leggi tutto…
Vinitaly 2012 Puglia: il velluto del Sud
di Roberto Gatti
La riscossa dei vini del Sud è iniziata molti anni addietro partendo dalla Sicilia ed è approdata nelle terre dell’altra nostra magnifica isola del Mediterraneo che è la Sardegna per poi giungere nello stivale d’ Italia , ovvero in Puglia, regione che a mio avviso ha compiuto il maggiore salto di qualità nella produzione Leggi tutto…
di Antonio Carullo
Per i produttori piemontesi l’appuntamento con il Vinitaly è immancabile, il padiglione è tradizionalmente pieno e tantissime sono le realtà di pregio. Noi presso lo stand di una delle aziende storiche del Barolo, l’Azienda Borgogno Barolo (Cn), abbiamo annalizzato il loro Barolo Riserva in una Leggi tutto…
I premiati alla cena Grandi Cru d’Italia 2012
di Luigi Salvo
Anche quest’anno ho avuto l’onore di essere invitato alla serata più esclusiva di Vinitaly 2012 la Cena dei Grandi Cru d’Italia con l’annuale assegnazione del Premio giornalistico Comitato Grandi Cru d’Italia alla stampa enologica italiana e internazionale. Quest’anno il gala si è svolto la sera del Leggi tutto…
Viticoltura di montagna, abbiamo ancora bisogno di eroi
di Vincenzo Bonomo
Un tempo l’Italia era la patria della viticoltura di collina e di montagna e gli antichi Romani erano consapevoli della sua importanza. Anche a quel tempo esisteva la viticoltura di pianura che aveva origini etrusche, ma i Greci ed i Romani consideravano scadenti i vini delle alberate. Per moltissimi secoli i vignaioli Leggi tutto…
Le Contrade dell’Etna 2012: il Nerello Mascalese proviene da un antenato botanico del Pinot Nero
SERVIZIO VIDEO di Luigi Salvo
A Passopisciaro si è svolta la quinta edizione de “Le Contrade dell’Etna” con la presenza di 55 diversi produttori, è l’appuntamento annuale che consente un approfondimento sui vini del vulcano. Ecco il servizio video con l’intervista ad Andrea Franchetti ideatore dell’evento e ad Alberto Graci. Leggi tutto…
Le Contrade dell’Etna 2012: ecco i migliori vini assaggiati
di Luigi Salvo
Le “Contrade dell’Etna” al loro quinto anno mettono in luce alcune interessanti novità e tantissime conferme. Il successo di questa manifestazione che Andrea Franchetti ha pensato e realizzato è evidentissimo, oltre che per la gran quantità d’appassionati che giungono sull’Etna, soprattutto per il numero Leggi tutto…
Davide contro Golia
di Roberto Gatti
Questo è il titolo di un’interessante ed originale degustazione verticale organizzata dall’amico Riccardo Gabriele, P.R. dell’azienda Boscarelli di Montepulciano. L’ho trovata davvero interessate perché è stata la prima volta nella mia lunga militanza enologica che partecipavo a questo tipo di degustazione. Leggi tutto…
Vinitaly 2012 indicazioni di percorso tra piccole denominazioni e territori alla ribalta
di Antonio Carullo
Girare tra i padiglioni del Vinitaly è un’esperienza sempre stimolante per via della ricchissima proposta enologica offerta al visitatore, ma è necessario che si possiedano capacità d’orientamento e tanta pazienza, il rischio è perdersi ad osservare enorni stand e centinaia di bottiglie senza una logica Leggi tutto…
Bere bene fa bene
di Vincenzo Bonomo
Il passato insegna sempre qualcosa. Fin dalle sue origini il vino, era usato anche a scopi medicinali. Ippocrate di Kos, uno dei più illustri medici dell’antichità, proponeva l’impiego del vino come tranquillante, analgesico ed anche per le sue proprietà diuretiche. Nell’Antica Roma i primi approcci scientifici Leggi tutto…
Quelli che all’asta comprano rari pezzi del ‘700. Grande ebanisteria? No bottiglie di vino
di Luigi Salvo
Le grandi aste di vini mi hanno sempre incuriosito, l’ultima veramente importante alla quale mi sono trovato è stato qualche anno fa a Parigi organizzata dal celebre ristorante La Tour d’Argent che mise in vendita ben 18.000 bottiglie provenienti dalla prestigiosa collezione Leggi tutto…
di Roberto Gatti
Per un appassionato ed addetto ai lavori è “ doveroso “, ed al tempo stesso estremamente gratificante far visita all’azienda progenitrice del Brunello di Montalcino, mi sono recato alla Tenuta il Greppo per incontrare Franco Biondi Santi ed assaggiare i suoi vini.
D: Buongiorno Dott. Biondi Santi, intanto Leggi tutto…
di Antonio Carullo
Vinificato in purezza? C’è sempre stupore nell’apprendere che un vitigno autoctono “spalla” è vinificato e imbottigliato in purezza. Vitigni quali Colorino, Minnella, Nocera, Corvina , Nerello Cappuccio, Nero di Troia, Perricone, Coda di Volpe, e tanti altri, non servivano solo a “sistemare” le difficoltà dell’annata Leggi tutto…
Scusi mi da un pò di “Terroir”?
di Vincenzo Bonomo
Terroir. Tutti i vignaioli, sia della prima che dell’ultim’ora, sono alla spasmodica ricerca di questo magico elemento in grado di caratterizzare i vini. Cosa si nasconde dietro questo termine? Quante volte abbiamo sentito pronunciare questa parola? Il terroir può essere definito come un’area ben Leggi tutto…
Un Etna Doc che è ed uno che non è, paradossi del vulcano
di Luigi Salvo
In toscana è tempo di anteprime, tempo di incontri (sempre proficui) con colleghi italiani e stranieri, magari che non vedi da un po’ di tempo. Saluti ed abbracci, intere giornate ad assaggiare, commenti su questo o quel vino ed a volte può succedere anche che un collega straniero ti sorprenda. Leggi tutto…
A casa di “El Bepi”. Giuseppe Quintarelli leggenda della Valpolicella vive nei suoi vini
di Roberto Gatti
Sono stato in visita alla Famiglia Quintarelli una settimana dopo che il Grande Giuseppe, per gli amici “ El Bepi “ ci aveva lasciato. La visita era concordata da tempo e la famiglia ha voluto mantenere fede all’ impegno preso, per questo La voglio ringraziare pubblicamente. L”azienda si trova sulle Leggi tutto…
In giro per Greve bevendo Chianti Classico
di Antonio Carullo
La zona del Chianti Classico ha un grandissimo fascino è emozionante ritrovarsi in macchina a percorrere la via Chiantigiana osservando panorami di rara bellezza ripromettendosi d’imprigionare nella mente le immagini del territorio. Cipressi disegnati a far contorno alle vigne spoglie, Leggi tutto…
L’importanza di bere il legame tra vigna e territorio
di Vincenzo Bonomo
La bellezza delle isole Eolie è riconosciuta da tutti, così come lo straordinario fascino della sua Malvasia. Nell’arcipelago la vite c’è da tempo infinito, i più attenti vignaioli del luogo lo fanno presente ai visitatori. dicendo “nel 1999 a Portella sull’isola di Salina sono stati trovati dei vinaccioli carbonizzati Leggi tutto…
Italian wine Oscar 2013: the winners are….
by the editors 
It was the night of the stars that appointed the Italian Wine Oscars. “This is a special evening”, says Franco Ricci, director of Bibenda and creator of the event, “not only because we are awarding the best Italian wines, but mostly because we are awarding the wine people. This year’s edition has a Leggi tutto…
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