di Luigi Salvo
Il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella si esprime sulla difficile vendemmia italiana 2017 e lo fa senza mezze misure riportando la figura dell’enologo al centro dello scenario del vino, l’uomo che valuta le uve e permette ad esse di diventare vino. Le sue dichiarazioni sono forti, Leggi tutto…
La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si prepara alla disobbedienza civile sulla richiesta di AGEA di compilare la dichiarazione di giacenza in cartaceo. Anche quest’anno infatti l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura pretende la redazione del documento che dovrebbe essere Leggi tutto…
Domenica 27 Agosto serata glamour per l’inaugurazione della Tonnara dell’Orsa di Cinisi (Pa)
Domenica 27 agosto alle 19.30 la Tonnara dell’Orsa di Cinisi torna al suo straordinario splendore. Sarà un centro culturale, di intrattenimento e ristorazione ispirato alla tradizione marinara e del territorio, nonché alla cucina tipica locale, prevalentemente a base di tonno e pesce. Un luogo ideale Leggi tutto…
Per il vigneto urbano di New York arriva la prima vendemmia
di Luigi Salvo
Devin Shomaker, giovane imprenditore ha la passione per la vigna e la produzione del vino, ma anche per la sua città New York, nel 2015 in cima al vecchio cantiere navale di Brookling ha piantato la sua vigna sui tetti, queste viti sono del tutto speciali hanno splendida vista su Manhattan. La prima annata di Leggi tutto…
Partono nel mese di agosto i primi controlli in vigna nelle aziende aderenti a VinNatur, come naturale conseguenza dell’approvazione del disciplinare dell’estate scorsa. L’associazione nata nel 2006 riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo, oggi 178, che intendono difendere l’integrità Leggi tutto…
I primi vigneti in Franciacorta, importante denominazione delle bollicine italiane, a raggiungere la giusta maturazione sono, come tutti gli anni, quelli localizzati sul versante esposto a Sud del Monte Orfano grazie ad un microclima più caldo, la vendemmia di quest’anno si prospetta piuttosto Leggi tutto…
di Roberto Gatti
La rivista Decanter, prestigioso magazine pubblicato in circa 90 paesi fondato a Londra nel 1975, e’ stato paragonato per la sua influenza allo statunitense Wine Spectator. Di recente sono stati degustati una selezione di vini Piemontesi tutti a partire dalle uve Nebbiolo, ecco i vini scelti con i relativi punteggi. Leggi tutto…
Come ogni anno il vigneto siciliano regalerà una vendemmia lunga e variegata. Il quadro generale delineato dalle cantine di Assovini Sicilia, l’associazione che riunisce 76 aziende siciliane di piccole e medie dimensioni, con un’estate particolarmente calda c’è stato un anticipo della maturazione per alcune Leggi tutto…
Ampio successo per la seconda rassegna delle eccellenze gastronomiche del suggestivo borgo ibleo organizzata da nove ristoratori
di Marcello Malta
È patrimonio dell’Unesco dal 2002 con la Val di Noto. Fa parte de I borghi più belli d’Italia. È di origini greche ed è un’incantevole perla barocca incastonata sui Monti Iblei. Ha una ristorazione d’eccellenza. Ha la Salsiccia Tradizionale di suino nero tutelata come presidio da Slow Food. Leggi tutto…
Agricoltura biologica in Sicilia, scoppia il caso dei mancati pagamenti dei contributi del bando 2015
di Luigi Salvo
In Sicilia, proprio a ridosso della vendemmia, si evidenzia il mancato pagamento dei contributi per l’agricoltura biologica del bando 2015, e mentre l’Assessorato Agricoltura addossa tutte le responsabilità di questi ritardi all’Agea gli agricoltori siciliani che hanno puntato al biologico sono in Leggi tutto…
di Luigi Salvo
In Sicilia, nel 2017, ci sara’ l’anticipo vendemmiale. L’assessore all’agricoltura Antonello Cracolici ha firmato il decreto che permetterà di raccogliere le uve della varieta’ Pinot Grigio a partire dalla data del 22 di Luglio, mentre la normativa sul territorio nazionale prevede l’inzio della raccolta a partire dal 1°Agosto. Leggi tutto…
di Aldo Sarro
L’Ottava Nota si trova in via Butera 55, a Palermo. Il quartiere è quello della Kalsa, risale al periodo arabo del IX-X secolo, ma ha subito varie trasformazioni, dovute alle successive dominazioni, ed infine il degrado del dopoguerra. Oggi è in piena rinascita e contiene molte delle perle dell’antico Leggi tutto…
Al termine dell’Assemblea di UIV, Antonio Rallo ha rassegnato per ragioni personali le proprie dimissioni dalla Presidenza di Unione Italiana Vini. “Decisione ponderata: difficile coniugare impegni di azienda ed Associazione. Lascio con animo sereno nella convinzione di aver ottemperato agli obiettivi prefissati” Leggi tutto…
Vincenzo Candiano racconta i nuovi piatti del suo 2 stelle Michelin, La Locanda Don Serafino
La Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla con le sue 2 stelle Michelin è un punto di riferimento della ristorazione siciliana, lo chef Vincenzo Candiano, per il periodo estivo, ha realizzato alcuni nuovi piatti che affiancheranno quelli classici del menù, tutti nati nel pieno rispetto della stagionalità. Leggi tutto…
È Alessio Planeta il nuovo presidente di Assovini Sicilia, l’associazione di cui fanno parte 76 aziende vinicole siciliane, nata nel 1998 per volontà di Diego Planeta, Giacomo Rallo e Lucio Tasca d’Almerita. Alessio Planeta subentra a Francesco Ferreri, che ultima il suo mandato alla presidenza durato tre anni. Leggi tutto…
Euphorya il Brut di Casa di Grazia da uve frappato
di Luigi Salvo
La terza edizione di Sicilia in bolle , il Festival delle bollicine siciliane alla Scala dei Turchi (Ag), lo scorso 6 luglio ha confermato il grande interesse degli operatori di settore e degli appassionati per le bollicine made in Sicily. Sono state ben 48 le aziende che hanno proposto i loro metodo classico e charmat in Leggi tutto…
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi in 14 vini di riferimento
di Roberto Gatti
Durante la mia permanenza di alcuni giorni nel comprensorio di Jesi, ho avuto occasione di approfondire la tipologia di vino Lacrima di Morro d’ Alba e di fare una degustazione di 14 Verdicchio dei Castelli di Jesi ! Il Verdicchio si sviluppa su un areale di circa 43 km dal mare alla montagna ed è stato fatto Leggi tutto…
dalla redazione
L’Italia rischia di cedere alla Francia lo storico scettro nel mercato USA, il più importante al mondo, mentre recupera in Cina dove si appresta a superare la Spagna al quarto posto. Complessivamente l’Italia esce malconcia dai primi 5 mesi di export nei Paesi terzi rispetto ai competitor francesi e ai Leggi tutto…
A Marsala Sabato 8 luglio il convegno: Il respiro del vino racconta storie di Vite con Luigi Moio
dalla redazione
Sabato 8 luglio nella prestigiosa sede della Strada del Vino di Marsala, a Palazzo Fici, si svolgerà il convegno “Il respiro del vino racconta storie di vite”, con l’autorevole partecipazione di Luigi Moio, professore ordinario di Enologia all’Università di Napoli Federico II e famoso autore di importanti Leggi tutto…
Con i primi caldi si ripresentano in Sicilia numerosi incendi, riceviamo e pubblichiamo un accorato appello da parte della Strada del Vino del Cerasuolo di Vittoria. Nelle stesse ore in cui la nostra associazione animava Ibla con la prima edizione del Cerasuolo Ibla Party, evento nato per valorizzare il Leggi tutto…
