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Vinitaly 2015, i migliori 30 vini siciliani tra novità e conferme

marzo 28, 2015

sicilia vinitaly 2015di Luigi Salvo                speciale vinitaly
Il 2015 è stato un Vinitaly davvero interessante, la Sicilia ha espresso nuovi fermenti e finalmente vini più varietali, le centinaia d’assaggi però hanno confermato che non è tutto oro quello che luccica, il packaging delle bottiglie, in questi ultimi anni, è certamente migliorato ma, non sempre Leggi tutto…

Se a Vinitaly, e magari anche tutto l’anno, ognuno facesse il suo lavoro?

marzo 27, 2015

maddalena mazzeschidi Maddalena Mazzeschi                speciale vinitaly
Nonostante non sia più considerato molto “cool” partecipare al Vinitaly, ho scelto di essere presente per il 32° anno consecutivo, ben cosciente che è ormai difficile stupirmi con effetti speciali. Ahimè, Infatti così è stato! Tutto mi pare già visto: gli stand sono sempre gli stessi ormai da Leggi tutto…

A Vinitaly 2015 i numeri del vino e dell’olio italiano

marzo 25, 2015

vinitaly 2015di Luigi Salvo                  speciale vinitaly
Vinitaly, non è solo ogni anno un luogo di incontri, degustazioni e scoperte, ma è anche il luogo ideale per un focus approfondito sul reale andamento produttivo e commerciale del vino italiano con i suoi più significativi numeri. Lo stesso vale per l’alro grande prodotto italiano, l’olio extra Leggi tutto…

Vinitaly 2015, l’AIS compie 50 anni e presenta stand e la sala lounge rinnovati

marzo 24, 2015

Logo_50_AIS_Sitodi Luigi Salvo                   speciale vinitaly
L’Associazione Italiana Sommelier, che quest’anno celebra il suo cinquantesimo anno di attività, alla 49° edizione del Vinitaly di Verona si presenta con il suo stand completamente rinnovato ed una sala lounge riservata ai soci ancora più bella. Lo stand istituzionale, che si trova al Padiglione 7, area D10, è meta di Leggi tutto…

Vinitaly 2015, al padiglione Sicilia la sorpresa del fash mob Tasca d’Almerita (video)

marzo 23, 2015

vinitaly 2013 2 giornalevinocibodi Luigi Salvo                  speciale vinitaly
Cambiano i tempi e mutano le forme di comunicazione anche nel vino, è dal lontano 1988 che ogni anno mi ritrovo a Vinitaly e questa vetrina internazionale cambia continuamente adeguandosi ai tempi, qui sono nate e continuano a nascere le sostanziali novità anche in termini di comunicazione. Quest’anno tantissimi Leggi tutto…

Premio Vinitaly etichetta dell’anno 2015 al Rosso Piceno 2013 Cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (Ap)

marzo 22, 2015

etichetta premio vinitaly 2015dalla redazione                  speciale vinitaly
La giuria del 19° Concorso Internazionale di Packaging, presieduta da Alberto Alessi svoltosi a Veronafiere, ha assegnato l’ambito premio speciale “Etichetta dell’anno 2015” al Rosso Piceno Doc 2013 della Cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (AP); il premio speciale “Packaging 2015” Leggi tutto…

Il padiglione Sicilia del Vinitaly 2015 dedicato all’alberello di Pantelleria patrimonio mondiale dell’Unesco

marzo 21, 2015

padiglione sicilia vinitaly 2015di Luigi Salvo                   speciale vinitaly
Il padiglione Sicilia del Vinitaly 2015 è dedicato nel prospetto esterno all’alberello di Pantelleria recentemente eletto a patrimonio mondiale dell’Unesco. La 49° sarà un’edizione della fiera di Verona, da Domenica 22 a Mercoledi 25 Marzo, particolarmente ricca, esporranno oltre 4mila aziende da 24 Paesi Leggi tutto…

Il Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner, Muller Thurgau coltivato a 1000 mt, in verticale 2005, 2006, 2007, 2009, 2011, 2012

marzo 20, 2015

Feldmarschall verticale homedi Antonio Carullo
Magia di un Muller Thurgau che è coltivato a 1000 metri d’altezza, che dona sensazioni e piacevolezze diverse ad ogni millesimo. E’ stata davvero un’occasione affascinante la verticale di 6 annate del Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner. Iniziando dall’annata 2005 fino all’annata Leggi tutto…

In California si studiano i particolari effetti del tannino nella degustazione

marzo 16, 2015

studio effetto tanninodi Vito Mezzapelle
Da alcuni anni mi occupo di ricerca nel settore vitivinicolo, avendo avuto nel 2012 l’opportunità di intraprendere un percorso di studio e ricerca come dottorando del Corso di Biologia Vegetale e Produttività della Pianta Coltivata presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Leggi tutto…

Ecco com’è il Catarratto “Prio”, il nuovo bianco di Donnafugata

marzo 15, 2015

prio catarratto donnafugata home giornalevinocibodi Luigi Salvo
Abbiamo provato in anteprima il nuovo vino bianco di Donnafugata, è un Catarratto frutto della vendemmia 2014 fortemente identitario, si chiama Prio, espressione siciliana che identifica sensazioni di piacere, gioia e felicità. La sua zona di produzione è la Tenuta di Contessa Entellina nel Leggi tutto…

Il 29 Marzo la cena “in contrade da Zash”

marzo 14, 2015

zash homedi Luigi Salvo
Zash country boutique hotel si trova nella campagne di Riposto (CT), immerso nella tranquillità degli agrumeti gode di una posizione unica con vicino da un lato l’Etna e dall’altro la suggestiva Taormina. In occasione di “Le Contrade dell’Etna”, la manifestazione che si svolgerà il 30 Marzo Leggi tutto…

Vino Naturale Show, necessario ricostruire i nostri suoli parola di Angiolino Maule

marzo 12, 2015

angiolino maule giornalevinocibodi Luigi Salvo e Massimiliano Montes
A vino Naturale Show non potevamo non invitare Angiolino Maule, il vignaiolo di Gambellara e fondatore di VinNatur, l’associazione che comprende oltre 140 produttori di 7 diversi paesi, ognuno con una sua storia e un sogno comune, produrre vino naturalmente buono. Leggi tutto…

Vino Naturale Show, il pensiero di Franco Giacosa sulle fermentazioni spontanee

marzo 12, 2015

franco giacosa giornalevinocibodi Luigi Salvo e Massimiliano Montes
Il Vino Naturale Show, che si è svolto lo scorso 10 marzo organizzato dall’ Associazione Italiana Sommelier di Palermo e Gustodivino.it, è stato davvero un grande evento non solo in termini di presenze in sala tasting (150 postazioni), ma soprattutto per la qualità degli argomenti Leggi tutto…

Si chiuderanno il 20 Marzo le iscrizioni al Concorso Mondiale di Bruxelles 2015

marzo 8, 2015

concours mondial 2015 giornalevinocibodi Luigi Salvo
Il Concours Mondial de Bruxelles che ha festeggiato, a Maggio 2014, i 20 anni di vita, torna nel 2015 in Italia e precisamente in Veneto a Jesolo-Venezia. Venti anni d’evoluzioni e di ricerca di vini di qualità, in giro per il mondo, venti anni d’esperienza che hanno permesso al Leggi tutto…

Il vino Falerno torna in anfora, uscirà nel 2016 prodotto da Villa Matilde

marzo 5, 2015

anfora falerno villa matilde giornalevinocibodi Luigi Salvo
Più di duemila anni fa le vigne campane, circondate dal massiccio del Massico e dal vulcano spento di Roccamonfina, davano vita al vino più importante dell’epoca tanto apprezzato dalla Roma imperiale il Falernum. Centinaia di anni dopo sul finire del 1800 a seguito della catastrofe fillosserica Leggi tutto…

Un catarratto di grande stoffa, PietraSacra Bianco 2012 Fazio

marzo 2, 2015

pietrasacra fazio giornalevinocibodi Luigi Salvo
Ci sono vigne che, dopo anni d’oblio e di produzioni non valorizzate, riescono a cambiare il loro destino e lo devono ad incontri con uomini che decidono di darne lustro attraverso la loro massima espressione in bottiglia. (vedi anche le vigne Eureka di Roberto Cipresso). In Sicilia così nasce un vino di grande spessore Leggi tutto…

Sicilia en Primeur 2015, a Taormina sostenibilità e biodiversità

marzo 2, 2015

sicilia en primeur 2015 giornalevinocibodi Marilina Bommarito
Si ritorna al luogo d’origine il 17 e 18 aprile, per la XII edizione di Sicilia en Primeur che quest’anno avrà luogo a Taormina. Fu proprio in questa splendida cittadina, che nel 2004 si svolse la prima edizione di questa manifestazione voluta ed organizzata da Assovini Sicilia. Leggi tutto…

Le novità dell’edizione 2015 di “Le Contrade dell’Etna” del 30 Marzo

febbraio 27, 2015

contrade dell'etna 2015 home giornalevinocibodi Luigi Salvo
Le Contrade dell’Etna, la manifestazione ideata da Andrea Franchetti, giunta alla sua ottava edizione si svolgerà il 30 Marzo presso la cantina Graci, in degustazione i vini en primeur e quelli delle precedenti annate di oltre 75 aziende delle diverse contrade in vari versanti del vulcano. Visto Leggi tutto…

Benvenuto Brunello 2015, the 2010 Vintage and the Best Tastings

febbraio 23, 2015

benvenuto brunello 2015 giornalevinociboby Luigi Salvo                    article in english                    
Benvenuto Brunello 2015, the wine event that brings together at the Montalcino Museum cloister, international wine critics for the year’s vintage tasting, Selection and Reserve wines. A challenging great event for a truthful global vision of the “state of art” of the Montalcino production. Leggi tutto…

Benvenuto Brunello 2015, ecco com’è l’annata 2010 ed i migliori assaggi

febbraio 23, 2015

benvenuto brunello 2015 giornalevinocibodi Luigi Salvo                    speciale benvenuto brunello giornalevinocibo
Nel chiostro del museo di Montalcino a Benvenuto Brunello 2015 la critica enologica mondiale, come da tradizione, si riunisce per degustare oltre 250 Brunello tra Annata, Selezione e Riserva, tasting impegnativo e bellissimo che permette una perfetta visione globale e dunque Leggi tutto…