dalla redazione
Il Consorzio Tutela Vini Montefalco punta all’unanimità a una determinante svolta approvando importanti modifiche al disciplinare su norme di imbottigliamento e uvaggi del Montefalco DOC e aprendo al “Grechetto”. Imbottigliamento in zona, insieme alle operazioni di vinificazione e Leggi tutto…
Convegno Assovini Sicliia ad Expo sul sistema vinicolo siciliano
dalla redazione
Ad Expo si parla del futuro del sistema vino siciliano durante il convegno organizzato dalla Regione Sicilia, in collaborazione con gli Assessorati agricoltura e foreste e delle attività produttive, con il Consorzio Sicilia Doc e Assovini Sicilia. L’appuntamento è in programma il 5 luglio, dalle 14:30 alle 17:30, Leggi tutto…
“Viaggio negli Iblei” alla scoperta di bellissime realtà agroalimentari, l’origano e la cotognata
di Luigi Salvo
La provincia di Ragusa è tra le più affascinanti della Sicilia, con i suoi promontori, le pianure assolate e le innumerevoli testimonianze d’arte del barocco. Con gran piacere sono stato invitato per un press-tour da“Viaggio negli Iblei” ed ho trascorso in questa fantastica zona siciliana Leggi tutto…
Un innovativo sistema di chiusura delle bottiglie di vino
di Luigi Salvo
Siamo tutti affezionati al tappo di sughero che rappresenta la tradizione ed ha un grandissimo fascino, ma è inutile negare che spesso è frutto di tanti problemi. Produttori e critici sono sempre alla ricerca di nuove soluzioni di tappatura, a questo proposito mi ha particolarmente incuriosito la Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Il servizio video sul concorso enologico internazionale delle Città del Vino “La selezione del Sindaco 2015” che si è svolto in Portogallo, interviste ai giudici, al direttore tecnico Mario Louro e al responsabile Marcello di Martino sui vini e sulla nuova procedura di degustazione informatizzata.
di Luigi Salvo
La XIV edizione de La Selezione del Sindaco, il concorso enologico internazionale promosso dalle Città del Vino italiane e da Recevin, la rete europea dei Comuni a vocazione vitivinicola, si è svolto dal 29 al 31 maggio 2015 a Oeiras-Lisbona in Portogallo. Per la prima volta le medaglie d’Oro Leggi tutto…
Innovazione informatica alla Selezione del Sindaco, il concorso internazionale delle citta’ del vino in Portogallo
di Luigi Salvo
Il Concorso enologico Internazionale delle Citta’ del Vino “La Selezione del Sindaco” edizione 2015 si svolge in Portogallo a Oireas-Lisbona, i vini che saranno giudicati saranno 1100 provenienti in massima parte dall’Italia e dal Portogallo, ma con buona rappresentanza dal resto d’Europa e del mondo. Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Il Chianti Classico, la storica Docg toscana, punta verso l’alto con la Gran Selezione, una nuova declinazione dell’eccellenza che nasce da materia prima di altissimo livello, il meglio che le aziende del Chianti Classico possono offrire. Prodotta da uve di esclusiva pertinenza aziendale, coltivate nei vigneti Leggi tutto…
di Antonio Carullo
E’ un pensiero comune che il vino per eccellenza sia rosso, forse perché i vini rossi invecchiano meglio, oppure perché sono loro i più famosi al mondo. I rosati, invece, sono considerati vini femminili e sono per lo più poco amati dagli uomini che non valutano giustamente le loro caratteristiche Leggi tutto…
Nemoris, quella declinazione siracusana di Metodo Classico
di Marcello Malta
Nomen omen. È proprio il caso di dirlo. Il “genitivo” latino Nemoris (da Nĕmŭs = bosco, selva, foresta) richiama a gran voce proprio la famiglia Beneventano Del Bosco. Indirettamente quello del vigneto, della vite. E ovviamente della vita. La storia della famiglia ha radici che affondano Leggi tutto…
dalla redazione
Eletto il nuovo presidente dell’Istituto del vino italiano di qualità Grandi Marchi è Piero Mastroberardino, succede a Piero Antinori che per oltre dieci anni ha guidato l’associazione delle diciannove firme icona del vino italiano. Il cambio di vertice è stato deciso oggi nel corso dell’assemblea Leggi tutto…
di Marialina Bommarito
Interessante l’incontro “Vigneto Sicilia” organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier delegazione di Palermo presso l’nh hotel, ospite della serata Stefano Caruso, presidente della Caruso & Minini che ha raccontato insieme con Luigi Salvo i propri vini alla numerosa platea di sommelier Leggi tutto…
Iscrizioni fino al 21 Maggio per il Concorso enologico delle Città del Vino “La Selezione del Sindaco”
di Luigi Salvo
C’è tempo fino al 21 maggio per iscriversi a La Selezione del Sindaco, XIV edizione, il concorso enologico internazionale rivolto alle cantine che ricadono nelle Città del Vino italiane e straniere, dal Portogallo alla Grecia, dalla Germania all’Ungheria, riunite nell’associazione Recevin. Sarò anche quest’anno presidente di commissione Leggi tutto…
Grande successo del Chianti Classico Gran Selezione in Canada e Usa, il 21 e 22 Maggio tasting Ais in Sicilia
di Luigi Salvo
Alle anteprime toscane dello scorso anno alla presentazione della “La Gran Selezione del Chianti Classico” mi sembro subito evidente che l’apice qualitativo del Gallo Nero avrebbe ulteriormente accresciuto i successi del Chianti Classico nel mondo. In Canada, secondo mercato estero, insieme a quello Leggi tutto…
di Luigi Salvo
di Luigi Salvo
E’ stata un’edizione particolarmente riuscita quella del ritorno in Italia per il Concorso Mondiale di Bruxelles che si è svolta a Jesolo-Venezia a partire dai loboratori del giorno antecedente l’inizio delle sessioni di degustazione per illustrare alcuni tra i più importanti Leggi tutto…
dalla redazione
Dopo le criticità emerse nella gestione dello spazio comune del Cluster Biomediterraneo coordinato dalla Regione Sicilia è stato istituito un comitato di supporto e controllo per la gestione dello spazio del Cluster. Questa decisione è stata assunta dal governo regionale durante Leggi tutto…
Comprare grandi vini a prezzi convenienti, ecco cosa ci sarà nei lotti della prossima asta di Bolaffi
di Luigi Salvo
Il prossimo 13 di Maggio, per chi volesse possedere una o più bottiglie di vino straordinarie, è il caso di recarsi a Milano nel concept store Miroglio a Piazza della Scala dove Aste Bolaffi metterà all’incanto in occasione dell’Expo lotti top dell’enologia mondiale. I prezzi di base Leggi tutto…
dalla redazione
Interessante sinergia a Expo 2015 tra il Custer Biomediterraneo ed il Cluster dei Cereali all’insegna dell’integrazione enogastronomica offerta a un folto gruppo di bambini attraverso i prodotti piú tipici, il tonno di Favignana ed il mais. Un’ottima occasione per spiegare ai numerosi Leggi tutto…
Al Concours Mondial de Bruxelles 2015, il Nero d’Avola tra i vitigni dei seminari per i giudici internazionali
di Luigi Salvo
Tutto pronto per il Concours Mondial de Bruxelles edizione 2015 che ritorna in Italia, si terrà dal 1 a 3 Maggio 2015 a Jesolo-Venezia, saranno oltre 8000 i vini presenti in valutazione, come sempre, in un contesto d’altissima professionalità. Il giorno antecedente all’apertura delle Leggi tutto…
