Grande evento degustativo il 14 marzo a Palermo: il cioccolato Domori ed i vini di De Bartoli
di Luigi Salvo e Vincenzo Bonomo
Giovedì 14 Marzo un importante evento degustativo organizzato dalla delegazione di Palermo dell’Associazione Italiana Sommelier vedrà l’incontro di due importanti eccellenze, numerose le tipologie del prestigioso cioccolato Domori saranno abbinate a quattro importanti vini dell’azienda De Bartoli. Leggi tutto…
di Roberto Gatti
Sono anni che conosciamo la longevità del Verdicchio del Castelli di Jesi ed anche di quello di Matelica, non è una novità affermare che il Verdicchio è uno dei migliori vini bianchi italiani, sono oltre 10 anni che lo scrivo ed ormai sembra che se ne siano accorti in molti (per fortuna), anche per la sua gran versatilità Leggi tutto…
I Wine 81 Blanc De Blanc Mirabella: un Franciacorta ottenuto da un “Cru” di 2,5 ettari
di Antonio Carullo
Luigi Veronelli circa sessant’anni fa si era preso l’impegno di comunicare e fare dell’Italia, terra di vigneti, la madre di grandi vini ed era convinto che l’unico passaggio fondamentale fosse lavorare per la valorizzazione dei Cru. Il nostro territorio ha caratteristiche uniche al mondo, è possibile produrre vino d’eccellente qualità Leggi tutto…
di Renato Rovetta
Le giornate trascorse a Montalcino in occasione di Benvenuto Brunello, per la l’Anteprima 2008 e la Riserva 2007, sono state segnate dal brutto tempo e forse proprio questo ci hanno lasciato un ricordo ancora più intenso oltre ai vini che abbiamo degustato. Già a Roncobilaccio la neve segnava strade e colline, Leggi tutto…
A Lucca l’Olio extra vergine d’oliva di gran qualità
di Rocco Lettieri
Dal 15 al 17 febbraio scorso la toscana Lucca ha ospitato la manifestazione “Extra Lucca” la mostra mercato dei produttori d’olio di grande qualità selezionati dal “Maestrod’olio”Fausto Borella . La città murata è diventata così, per tre giorni la capitale dell’olio d’oliva italiano di qualità. Una prima edizione patrocinata Leggi tutto…
Il Planeta tour il 28 Febbraio a Palermo
dalla redazione
Le idee di promozione e marketing nel mondo del vino sono molteplici, quella proposta da Planeta, nella sua semplicità, è davvero intrigante per tutti gli eno-appassionati. Giovedì 28 febbraio, dalle 18 alle 22, le enoteche Leggi tutto…
Anteprima Chianti 2013, frutto e freschezza carte vincenti
di Luigi Salvo
Nell’affascinante cornice di Palazzo Borghese a Firenze, nobile residenza del 1400 ricca di decori e sontuosità, si è svolta l’anteprima del Chianti riservata alla stampa di settore, un momento di comunicazione importante per la DOCG italiana più conosciuta nel mondo, già rinnovata nel disciplinare ed oggi sempre più nello Leggi tutto…
di Luigi Salvo e Antonio Carullo
I vini altoatesini hanno un fascino tutto loro, nel bicchiere trasmettono la loro unicità, sono legati da una matrice comune ma esprimono tutte le loro singole differenti peculiarità provenendo da un territorio bellissimo da vedere e da scoprire passo dopo passo.
Il fascino sottile dell’Alto Adige si esprime Leggi tutto…
di Vincenzo Bonomo
Con la rivoluzione verde fatta di meccanizzazione, input d’origine chimica e varietà selezionate molto produttive, negli ultimi trent’anni sono state abbandonati molti vitigni autoctoni per le più aristocratiche varietà francesi in grado di produrre vini più importanti e maggiormente apprezzati sui Leggi tutto…
Anteprima Amarone annata 2009, ecco i migliori 20 assaggiati
di Lorenzo Colombo
Siamo stati come solito a Verona in occasione dell’Anteprima Amarone 2009, ed anche quest’anno si è notata qualche defezione da parte dei produttori, oltre a quelli appartenenti all’associazione delle Famiglie dell’Amarone d’Arte che già lo scorso anno avevano disertato in massa l’Anteprima, se ne sono Leggi tutto…
I pagamenti nel settore agroalimentare con l’Art 62, l’opinione di alcuni produttori vinicoli siciliani
dalla redazione
Quando pochi mesi fa è entrata in vigore la legge che obbliga tutti i contratti del comparto agroalimentare ad essere in forma scritta prima della consegna delle merci, e che porta i termini di pagamento a 30 giorni per le merci deperibili (come l’uva), e a 60 giorni per tutte le altre merci (il vino), molti si mostrarono Leggi tutto…
Esce “Il Top delle Guide Vini 2013” di Civiltà del Bere
dalla redazione
Si chiama “Il Top delle Guide Vini” è sarà in edicola, all’interno del numero di gennaio–febbraio della storica rivista Civiltà del bere, ed è una puntuale segnalazione delle etichette e delle aziende italiane che quest’anno hanno raggiunto punteggi d’eccellenza nelle pricipali guide di settore italiane. Dalle Leggi tutto…
A San Valentino “Oltremè” di Tenute Rubino
di Luigi Salvo
Il Susumaniello è un vitigno pugliese certamente particolare e di grande interesse, tra le poche etichette in circolazione c’è ne una dal nome curioso “Oltremè” prodotto da Tenute Rubino, definito il “vino del cuore”. Tra le numerose iniziative per il prossima ricorrenza di San Valentino, l’azienda brindisina Leggi tutto…
Lo Chateau d’Yquem 2012 non si produrrà, ci consoliamo con il 2011
di Luigi Salvo
Il Sauternes Chateau d’Yquem, chiamato l’oro liquido, è certamente uno tra i vini più famosi al mondo, dona sempre grandi emozioni qualunque sia l’annata nel bicchiere. Proprio partendo da questa certezza, poichè la vendemmia 2012 non è stata giudicata all’altezza, la storica cantina di Sauternes non produrrà il Leggi tutto…
di Antonio Carullo
Il Frascati può certamente vantare, tra tutti i vini italici, una delle più antiche tradizioni. Arrivato sulla tavola dei Romani all’epoca del massimo splendore di Tuscolo, fu Papa Paolo III a dargli la massima notorietà portandolo con orgoglio sulla mensa pontificia.
Nella tradizione il Frascati Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Il mondo del vino si darà appuntamento il prossimo Maggio a Bratislava al Concours Mondial de Bruxelles. Da tanti anni sono giudice a questo prestigioso Concorso enologico Internazionale ed ho potuto costatare come per le aziende iscrivere i propopri vini al Concorso ha sicuramente un doppio valore: Leggi tutto…
La grande risorsa dei vitigni autoctoni minori della Sicilia
di Vincenzo Bonomo
La viticoltura e l’enologia costituiscono per molti Paesi una realtà economica e sociale di notevole importanza; la progressiva introduzione della coltivazione della vite ha segnato per molte aree l’inizio di una civiltà che attraverso la cura dei vigneti e la nascita poi del vino ha espresso la tradizione culturale Leggi tutto…
Dalle colline bergamasche i vitigni e i vini dell’azienda La Rovere
di Renato Rovetta
Parliamo di vino e territorio della provincia di Bergamo, esattamente di Torre de Roveri a pochi chilometri dalla città, dove incontriamo l’Azienda La Rovere in una bella zona collinare immersa nel verde. Vincenzo Magri con la moglie Michela Moretti e tutta la famiglia seguono con scrupolo il lavoro Leggi tutto…
Un San Valentino particolare con gli abbinamenti di Donnafugata
dalla redazione
L’niziativa è davvero originale e molto intrigante, a San Valentino l’azienda siciliana Donnafugata celebra la festa più romantica dell’anno dedicando un programma speciale a tutte le coppie che giovedì 14 febbraio si presenteranno nelle cantine storiche di Marsala. Visita guidata e degustazione di una Leggi tutto…
Tenuta Gatti: veri vini siciliani di territorio
di Luigi Salvo
Tanti anni ad assaggiare e scrivere di vino mi hanno insegnato che dietro la nascita dei vini più veri ci sono sempre produttori genuini, persone uniche, dalle quali è un gran piacere ascoltare le proprie esperienze, il perché delle loro scelte, la loro emozione per il frutto nel bicchiere, riescono a trasmettere Leggi tutto…
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