dalla redazione
Le aziende del Consorzio Puglia Best Wine prenderanno parte alla 17a edizione del Vinexpo di Bordeaux dal 16 al 20 giugno, i riflettori che saranno puntati in particolare sulla degustazione “I grandi rossi del Salento” di sette aziende del territorio: Agricole Vallone, Candido, Consorzio Produttori Vini di Manduria, Leggi tutto…
L’Associazione Italiana Sommelier e i produttori italiani di vino preoccupati per il prospettato aumento dell’Iva al 22%
dalla redazione
L’Associazione Italiana Sommelier esprime il proprio dissenso sul probabile prossimo aumento delll’iva dal 21 a 22% del prossimo mese di Luglio, che in un momento di difficoltà nel consumo del vino, che è già sceso di 7 punti nei primi mesi del 2013, sicuramente andrebbe a penalizzare gravemente tutto il comparto. Leggi tutto…
La Selezione del Sindaco 2013: i vini premiati al Concorso Enologico Internazionale di Città del Vino
di Luigi Salvo
La dodicesima edizione del Concorso Enologico Internazionale “ La Selezione del Sindaco” organizzato da Città del Vino si è svolta nel comprensorio di Castelfranco Veneto precisamente a Vedelago nella splendida Villa Emo. Il Concorso
sotto il patrocinio dell’OIV (Organizzazione Internazionale Leggi tutto…
di Luigi Salvo e Vincenzo Bonomo
Sebastiano Polinas è nato a Bonnanaro, un paesino della Sardegna in provincia di Sassari, piccolo centro che vive prevalentemente d’agricoltura e pastorizia. Sebastiano è l’enologo dell’Azienda siciliana Geraci che per il terzo anno consecutivo ha ottenuto il prestigioso pemio della Medaglia d’Oro Leggi tutto…
Oscar del vino 2013: ecco i vincitori
dalla redazione 
E’ stata la notte delle stelle del vino quella che ha assegnato gli oscar del vino italiano. “Questa è una serata diversa” dice Franco Maria Ricci, direttore di Bibenda e creatore dell’evento “non solo perché si premiano i migliori vini d’Italia, ma perché si premiano le persone del vino. L’edizione di quest’anno Leggi tutto…
Mystery Dinner SensEvent: alta cucina in una serata misteriosa all’insegna dei sensi
di Rocco Lettieri
Sono stati circa 100 gli appassionati di vino, intenditori e buongustai a partecipare lo scorso fine settimana alla seconda edizione del Terlan SensEvent presso la Cantina di Terlano. Momento clou dell’evento è stato il “Mystery Dinner”, un’esperienza sensoriale straordinaria che ha conquistato Leggi tutto…
di Roberto Gatti
Tra gli eventi del mondo del vino in programmazione ve ne segnalo uno di grande rilievo, dalle grandissime potenzialità, si tratta dell’importante Fiera di Shangai l’Intenational Wine & Spirit Show World Expo Exibition, in programma dal 24 al 26 Ottobre 2013, organizzata già da ben 7 anni. Leggi tutto…
Cantine Aperte 2013: le aziende siciliane da visitare
dalla redazione
Domenica 26 Maggio si terrà la ventunesima edizione di Cantine Aperte, la manifestazione del Movimento Turismo del Vino che coinvolge tanti appassionati in Italia. Le cantine socie aprono le proprie porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino, che mostrano sempre più interesse Leggi tutto…
WINE REALITY WEB TV: servizio dal Concorso Mondiale di Bruxelles 2013
Il servizio video dal Concorso Mondiale 2013 affronta l’evoluzione del vino mondiale attraverso la presenza dei migliaia di campioni di questi ultimi anni. Il parere di tre importanti giudici: l’italiano Roberto Zironi professore di enologia dell’università di Udine, la giornalista coreana Hong Mi Yeun e il giornalista indiano Arora Subhash, presidente dell’Indian Wine Accademy.
di Luigi Salvo
I risultati del Concours Mondial de Bruxelles 2013, che si è svolto in Slovacchia a Bratislava con 8200 vini in degustazione provenienti da 50 paesi, confermano la grandissima importanza nel mondo del vino di questo evento in grado di fornire una linea orientativa della qualità tra le eccellenze dell’enologia mondiale indicando inoltre gli sviluppi Leggi tutto…
di Rocco Lettieri
Non è novità la buona cucina di pesce in quel di Romano di Lombardia. Alla metà degli anni Ottanta l’insegna giusta, allora una delle poche raccomandabili in tutta la bergamasca, era intitolata alla zona d’origine del cuoco patron, le Cinque Terre. Oreste Ravecca aveva lasciato una carriera ben Leggi tutto…
Moscati d’Italia, un percorso lungo tutta la penisola
di Antonio Carullo
Uno, dieci, cento, mille Moscati da Nord a Sud della Penisola, per sorsi e momenti spensierati. Leggerezza, aromaticità, dolcezza ne fa un vino simpatico. Compagno per eccellenza di preparazioni dolci, è delizioso su moltissimi altri piatti e in mille occasioni. Il Moscato è tra le uve più antiche delle Leggi tutto…
Prodotti di stagione: seguiamo il ritmo della natura
di Vincenzo Bonomo
I prodotti agricoli seguono il ritmo della natura, oggi, però nei negozi possiamo trovare tutto in qualsiasi stagione. Sulle nostre tavole sempre più spesso arrivano prodotti non freschi, che contengono quantità variabili di conservanti e additivi. Acquistare frutta e verdura di stagione significa mangiare Leggi tutto…
Le famiglie dell’Amarone contrarie all’omologazione per tutte le zone produttive del grande vino della Valpolicella
di Luigi Salvo
Le Famiglie dell’Amarone: Allegrini, Begali, Brigaldara, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Venturini e Zenato prendono una netta posizione a riguardo delle modifiche al disciplinare di produzione dell’Amarone approvate dall’assemblea del Consorzio del 10 Maggio. Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Sta per scoccare l’ora d’inizio della ventesima edizione del Concours Mondial de Bruxelles che si terrà il 10-11-12 Maggio 2013 a Bratislava (Slovacchia), saranno oltre 8000 i campioni presenti in valutazione, come sempre, in un contesto di grande professionalità. Sono ormai da tanti anni in Leggi tutto…
Sicilia en Primeur 2013: la qualità dei bianchi schizza verso l’alto, nei Rossi emerge il territorio
di Luigi Salvo
Sicilia en Primeur 2013 svoltasi a Palermo il 27 e 28 Aprile ha acceso i riflettori su ventinove aziende di Assovini Sicilia mettendo in evidenzia l’ottima qualità media con vere punte d’eccellenza. L’annata ’12 nonostante il suo andamento climatico particolarmente caldo in periodo pre-vendemmiale ha donato fini di buona freschezza con Leggi tutto…
Le donne del Vino e i loro 25 anni di successi celebrati nella grande degustazione dei vini del 1988
di Luigi Salvo
L’Associazione Donne del Vino ha celebrarato i 25 anni di attività e nel corso dell’ultimo Vinitaly, Verona Fiere e la rivista Civiltà del Bere, per festeggiare questa ricorrenza hanno riunito dieci importanti donne dell’Associazione e dieci loro vini capolavoro in degustazione. L’attuale presidente Elena Martusciello racconta “Elisabetta Tognana Leggi tutto…
Eccopinò 2013: gli “Angeli Matti” del Mugello (di Veronelliana memoria) con il loro Pinot Nero incontrano l’Alto Adige
di Rocco Lettieri
In un luogo simbolo dell’Appennino, lunedì 22 aprile scorso, nel trecentesco Palazzo dei Vicari a Scarperia (FI), produttori, tecnici, ristoratori e giornalisti sono tornati ad incontrare vini e vignaioli di quattro valli toscane: Lunigiana, Garfagnana, Mugello e Casentino, protagonisti della seconda edizione di ‘Eccopinò’. Leggi tutto…
Sensazioni vibranti indelebili nella cucina di Giovanni la Macchia al “Macchianera” di Milazzo
di Luigi Salvo
Giovanni La Macchia chef e proprietario del ristorante Macchianera di Milazzo è riuscito a far diventare la sua passione di sempre il proprio lavoro. Il piacere e la sperimentazione in cucina nascono tra le mura domestiche tanti e tanti anni fa, moltissimi gli amici che per anni si sono deliziati con le sue preparazioni, casa di Giovanni era costantemente aperta per Leggi tutto…
Mascarello il suo Barolo Monprivato ed i campioni da botte
di Antonio Carullo
La Famiglia Mascarello si occupa di viticoltura nella bassa Langa da oltre 150 anni. Mauro Mascarello l’abbiamo incontrato in occasione del Vinitaly e tra le degustazioni dei sui vini, i suoi racconti di dinamiche parentali intrecciate, di vinificazioni per Cru abbandonando gli assemblaggi, di liti padre figlio, ci ha fatto respirare un po di storia della sua azienda. Leggi tutto…
