“Il giorno che il Grillo” a Mozia, il vitigno siciliano nelle sue migliori espressioni
di Luigi Salvo
Bella l’idea del Consorzio Doc Sicilia di far un mirato focus sul Grillo, il vitigno siciliano a bacca bianca più in voga del momento. Lo scorso 25 giugno nel suggestivo scenario dell’isola di Mozia nello stagnone di Marsala stampa e operatori hanno avuto l’opportunità di seguire l’interessante convegno Leggi tutto…
I dati export del vino italiano sono falsati, lo spiegano Dario Stefano ed Andrea Gabbrielli
di Luigi Salvo
Nel corso della conferenza stampa svoltasi il 23 giugno a Roma a palazzo Madama, il senatore della Commissione Agricoltura Dario Stefàno ed il giornalista Andrea Gabbrielli, hanno chiarito come dati i riguardanti l’export vinicolo delle varie regioni italiane, elaborati sulla base dei dati Istat, mettono in luce un quadro del tutto falsato Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Da non credere, dopo il bianco, il rosato ed il rosso sara’ a breve commercializzato in Europa il vino blu. Nessuno ne sentiva certo la mancanza, e’ stato creato con l’aiuto dell’Università dei Paesi Baschi e Azti Tecnecalia, il centro specializzato nella ricerca nel settore alimentare del governo basco, questo stravagante vino avra’ un colore Leggi tutto…
Gli Etna di Fischetti, vini da vigne centenarie che emozionano
di Luigi Salvo
Ci sono vigne che tolgono il fiato per la loro bellezza, si trovano sull’Etna e sono vigne centenarie, alberelli che scolpiti dagli anni hanno tronchi che si innalzano contorti, opere d’arte della natura sopravvissute alla strage della fillossera prima ed alle estirpazioni dell’uomo poi. Leggi tutto…
Consorzio del Brunello di Montalcino, Patrizio Cencioni nuovo presidente e via libera alla Fondazione del Brunello
di Luigi Salvo
Il nuovo presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino è Patrizio Cencioni proprietario dell’azienda Capanna, eletto dal Cda sarà in carica per i prossimi tre anni, era già stato presidente del Consorzio nel 2008 e vicepresidente durante lo scorso mandato. Il Consiglio ha inoltre eletto i Leggi tutto…
The World’s 50 best restaurants 2016: il migliore al mondo è l’Osteria Francescana di Massimo Bottura
di Luigi Salvo
È il trionfo di Massimo Bottura, dopo il secondo posto dello scorso anno, è lui il miglior chef del pianeta con la sua Osteria Francescana, per la prima volta l’Italia mette tutti in fila, Danimarca, Stati Uniti, Spagna e tutte le moderne cucine internazionali. Il premio più ambito della ristorazione Leggi tutto…
dalla redazione
La seconda edizione di Sicilia in bolle, il Festival delle bollicine siciliane, si svolgerà alla Scala dei Turchi il 21 giugno 2016 dalle ore 19,30 presso il Madison Restaurant a Realmonte (AG). La riuscita manifestazione organizzata da AIS Associazione Italiana Sommelier di Agrigento quest’anno vedrà 32 aziende Leggi tutto…
Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta in verticale, il 2003 è un millesimo sontuoso
di Luigi Salvo
Lei è la Duchessa, così la chiama chi l’ha sempre bevuta sin dal millesimo 1987 anno della sua nascita. Il Bianca di Valguarnera di Duca di Salaparuta è l’inzolia apripista dei grandi bianchi maturati in rovere, vino che in tutti questi anni è riuscito a mantenere un invidiabile continuità nella sua filosofia produttiva. Leggi tutto…
dalla redazione
L’Alto Adige è una delle mete di villeggiatura più amate d’Europa grazie a 300 giorni di sole all’anno e a panorami mozzafiato , mentre la ricchezza di vitigni e terroir, concentrata su una superficie di appena 5.400 ettari, lo rende uno dei territori più interessanti per gli appassionati di vino. Leggi tutto…
dalla redazione
“L’Etna DOC incontra il Cerasuolo di Vittoria DOCG”, in programma il prossimo 10 Giugno a Linguaglossa (Catania), sarà un interessantissimo focus su due territori siciliani di gran livello che confinano tra loro, ma raccontano di storie, uomini, terre e vini molto diversi. Ad accogliere produttori, Leggi tutto…
di Antonio Carullo
Il Pinot Bianco o Weissburgunder per dirlo alla tedesca si coltiva in Alto Adige da 150 anni e quindi si può ben dire che rientri tra i vitigni autoctoni, da quelle parti lo considerano “il loro vino bianco”. Deriva da una mutazione genetica del Pinot Nero, originario verosimilmente della Borgogna, questo Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Dopo il rogo doloso che ha ferito profondamente la magica isola di Pantelleria con circa 600 ettari di macchia mediterranea incendiati da uomini vili che hanno appiccato il fuoco in più punti ad un orario nel quale era impossibile intervenire con l’impiego dei Canadair, tutto il mondo del vino siciliano Leggi tutto…
Tutte le medaglie della Selezione del Sindaco 2016, gli autoctoni grandi protagonisti
Al Concorso enologico internazionale di Città del Vino “La Selezione del Sindaco” svoltosi a l’Aquila dal 26 al 28 maggio sono state assegnate 16 Gran Medaglie d’Oro, 108 Medaglie d’Oro e 215 Medaglie d’Argento, il massimo punteggio (94,50) è stato ottenuto dal Salice Salentino Riserva 2009, Leggi tutto…
Ecco tutti i vincitori del Premio Mediterraneo Packaging 2016
dalla redazione
La 4° edizione del Premio Mediterraneo Packaging organizzato dal Cub Oliovinopeperoncino di Ferrara, in partnership con l’Istituto di Istruzione Secondaria “Mattarella-Dolci” di Castellammare del Golfo, l’Istituto Vergani di Ferrara e l’Istituto “Persolino-Strocchi” di Faenza e con Leggi tutto…
Anche L’Aquila è adesso Città del Vino
di Luigi Salvo
Anche L’Aquila ora è una Città del Vino, il Sindaco Massimo Cialente lo ha comunicato a noi giudici del Concorso Internazionale La Selezione del Sindaco riuniti presso lo spazio Ex Optimes, nella zona artigianale del capoluogo abruzzese, e chiamati a giudicare gli oltre 1.100 vini in gara Leggi tutto…
E’ Antonio Rallo il nuovo presidente dell’Unione Italiana Vini
dalla redazione
Il siciliano Antonio Rallo è il nuovo presidente di Unione Italiana Vini, succede a Domenico Zonin e resterà in carica per il prossimo triennio. E’ stato eletto all’unanimità dal nuovo Consiglio Nazionale nella sede UIV di Milano, con lui sono stati eletti anche il vice presidente vicario della Confederazione, Leggi tutto…
Ultimi giorni per l’iscrizione dei vini al concorso enologico internazionale La Selezione del Sindaco 2016
di Luigi Salvo
C’è tempo ancora fino al 23 maggio per iscrivere i propri vini alla La Selezione del Sindaco, XV edizione, il concorso enologico internazionale aperto ai vini dei territori Città del Vino di tutta Europa, riunite nell’associazione Recevin. Le degustazioni si terranno a L’Aquila iprossimi 26, 27 e 28 maggio, Leggi tutto…
Crescita del Prosecco, si mangerà il vigneto Italia?
dalla redazione
La crescita del Prosecco e l’impatto sulla biodiversità del territorio. Se ne è parlato al convegno “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” organizzato da Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, nell’ambito della manifestazione Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Tanto batte’ la Codacons che ebbe ragione, la targhetta in bella mostra “vino libero” (Vl), applicata alle bottiglie delle aziende vinicole commercializzate dalla catena di Oscar Farinetti Eataly, lascerebbe erroneamente intendere ai consumatori che i vini promossi in vendita siano totalmente Leggi tutto…
La seconda edizione di Bollicine dell’Etna il 23 maggio al castello Romeo di Randazzo
di Luigi Salvo
E’ un appuntamento di sicuro interesse la seconda edizione di “ Bollicine dell’Etna” organizzato dall’Enoteca Regionale Siciliana per la Sicilia Orientale che si svolgerà lunedì 23 maggio al castello Romeo di Randazzo. Il focus sulle bollicine dell’Etna sarà aperto dalle ore 10 per gli operatori di settore, giornalisti Leggi tutto…
