I successi del Verdicchio marchigiano
dalla redazione
Crescita del brand e del valore, ammodernamento dei vigneti, aumento della superficie per azienda: dopo anni di lavoro il Verdicchio mostra i muscoli e si prepara, attraverso il suo Consorzio, a un vero e proprio tour de force promozionale. In primo piano, tra le attività promosse dall’Istituto Marchigiano di Tutela vini (Imt), Leggi tutto…
Il Jazz e lo Swing con i vini delle Tenute Rubino
dalla redazione
Si chiama Wine Sea Music la nuova iniziativa voluta e organizzata da Tenute Rubino, che si svolgerà presso Numero Primo, la vinoteca aziendale immersa nell’incantevole scenario del lungomare di Brindisi. Vino, cibo e musica saranno i protagonisti che, nei diversi appuntamenti previsti nel corso dell’estate, regaleranno Leggi tutto…
dalla redazione
Scelte di vita che richiamano il senso di responsabilità dell’uomo verso l’ambiente, il territorio, se stessi. Paola Maugeri, catanese ma cosmopolita per frequentazioni e cultura, giornalista innamorata della musica, sarà a Marsala, a Donnafugata, per presentare la sua ultima fatica letteraria, il libro/diario “La mia vita Leggi tutto…
La Blind Tasting Competition di Vino Vip Cortina 2012 e le immagini del tasting delle aquile
di Luigi Salvo
E’ stata davvero intrigante la 9° edizione di Vino Vip Cortina, manifestazione ideata nel 1997 dalla rivista enologica “Civiltà del bere”, un incontro biennale al massimo livello produttivo, scientifico e comunicazionale degli uomini e degli organismi che operano nel mondo del gran vino Leggi tutto…
Da Vino Vip Cortina 2013 il pensiero di Jancis Robinson: diffondete la parte romantica del vino
di Luigi Salvo
Il vino mondiale di gran qualità lo si produce da sempre principalmente in Italia e Francia, ma lo si discute ed analizza in Inghilterra. Seguendo questo schema consolidato nel corso della nona edizione di VinoVip Cortina la biennale del vino italiano di qualità, l’interessantissimo talk show “L’innovazione Leggi tutto…
Un bianco sorprendente dal vitigno Guardavalle
di Roberto Gatti
Per chi si occupa di vino da quasi 30 anni è di indubbia soddisfazione andare alla ricerca di vitigni autoctoni minori e/o semisconosciuti, provarne i vini che si ottengono e, se degni di nota, scriverne in modo da portarli all’attenzione di un vasto pubblico di appassionati. Cosi’ è stato tanti anni fa per lo Leggi tutto…
I Balzini: eccellenza toscana da autoctoni ed internazionali
di Antonio Carullo
I Balzini è un’azienda Agricola situata nel cuore della Toscana. Siamo a Barberino Val d’Elsa (Firenze) e più precisamente nella piccola frazione di Pastine, distante poco più di 4 chilometri dal comune di appartenenza. L’azienda I Balzini è un classico esempio di podere Toscano, nasce nel 1967 per volontà Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Vino Vip è il grande evento Biennale dell’enologia italiana che si celebra a Cortina d’Ampezzo dal 13 al 15 luglio, la nona edizione della kermesse ampezzana ideata da Civiltà del bere, vedrà come da tradizione il gotha dell’enologia italiana e dei critici, tra degustazioni imperdibili. Leggi tutto…
Marsala Wine: le degustazioni tematiche mostrano una Sicilia del vino in progresso qualitativo
di Luigi Salvo
Marsala, Città Europea del Vino 2013, nei giorni 5, 6, e 7 luglio 2013 ha fatto da cornice a tre intensi giorni di vino. Si è svolta per la prima volta la manifestazione Marsala Wine ed ha destato grande interesse, ho avuto il piacere di condurre sei interessantissime degustazioni per stampa, sommelier, enologi Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Se il vino è figlio dell’istinto di un winemaker, dell’emozione, della passione, ma anche della sperimentazione e della ricerca, Roberto Cipresso è certamente tra gli enologi che meglio al mondo sono riusciti a sintetizzare nel bicchiere queste doti. Ho avuto il piacere di conoscere Roberto tanti anni fa in commissione Leggi tutto…
I rossi di Tenuta Col d’Orcia, fascino toscano
di Vincenzo Bonomo
La Toscana è luogo che affascina e rapisce, naturalmente vocata alla viticoltura dal punto di vista climatico riunisce in modo unico e incomparabile il meglio dell’ambiente collinare e marittimo. Famosa principalmente per i vini rossi prodotti con uve Sangiovese, la Toscana si fa ben apprezzare anche Leggi tutto…
Moletto Brut, un metodo charmat dalla longevità sorprendente
di Roberto Gatti
Ma quando si tratta di spumanti prodotti con Metodo Charmat i dubbi sulla loro conservazione ed integrità sono più di uno, ti avvicini con timore e poche speranze, ma in questo caso la sorpresa è stata grande e gratificante al tempo stesso.
L’azienda Moletto è situata Leggi tutto…
L’azienda Vinicola Gialdi di Mendrisio festeggia 60 anni
di Rocco Lettieri
L’azienda ticinese Gialdi non avrebbe bisogno di presentazioni. Di certo figura tra quelle che hanno contribuito alla rinascita del Merlot del Ticino DOC qual è oggi. Entusiasmo, esperienza e cuore che da sessant’anni guidano la cantina Gialdi nella creazione di vini d’alta qualità sono, prima di tutto, Leggi tutto…
dalla redazione
L’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) e Vinitaly hanno siglato un accordo per coordinare le rispettive manifestazioni al fine di consentire ai buyer e ai media di tutto il mondo di ottimizzare la loro presenza a due dei principali eventi del calendario vitivinicolo.
Sensibili alle esigenze Leggi tutto…
dalla redazione
L’Etna, il vulcano più alto d’Europa, è stato proclamato Patrimonio Mondiale dell’Umanità. L’Unesco lo ha inserito tra i territori più significativi del pianeta definendolo come uno dei vulcani “più emblematici e attivi del mondo”. La notizia contribuisce ad accrescere l’importanza di un Leggi tutto…
Il bordolese marchigiano: verticale il Pollenza ’05-’06-’08-’09
di Luigi Salvo e Antonio Carullo
La splendida terra marchigiana tra l’Appennino ed il mare Adriatico presenta aspetti geografici e paesaggistici di grande varietà, suoli particolarmente vocati per la vigna che riescono a donare vini di grandissimo profilo ed interesse, sia tipicamente autoctoni sia dal taglio bordolese ed internazionale. Leggi tutto…
La grande tradizione italiana a “La Rimessa” di Mariano Comense
di Rocco Lettieri
Mariano Comense è un comune che continua a tener fede brianzola per i buongustai. Dimostrazione ineccepibile è stata Il ristorante “La Rimessa”, stella Michelin con Sergio Mauri, chef di provata esperienza, per molti anni anche al Ristorante Le Querce di Mirabello, in una villa circondata di secolari Leggi tutto…
di Luigi Salvo, Vincenzo Bonomo, Antonio Carullo
In Liguria, a ridosso del confine con la Francia, si estende l’areale del Rossese di Dolceacqua, l’interessante zona di produzione va dalla riva del mare fino ad un’altitudine di 500 – 600 m. I terreni sono d’origine scisto marnoso, detto in ligure “sgrutto”, che indica la roccia molto friabile che sgretolandosi crea Leggi tutto…
Il nuovo tappo di sughero a vite presentato al Vinexpo
dalla redazione
Dopo quattro anni di studi, numerosi test e tre brevetti è stato presentato oggi al Vinexpo di Bordeaux un sistema di apertura delle bottiglie di vino innovativo, pratico e sostenibile, composto da uno speciale tappo a vite, di sughero, e da una bottiglia dedicata con il collo realizzato su misura. Leggi tutto…
Metiusco Palamà,un rosato travestito da rosso
di Roberto Gatti
Bere un rosato a tanti anni dalla vendemmia è sempre un’incognita ma a volte può dare grandi soddisfazioni. Conservavo in cantina una bottiglia di Metiusco dell’azienda Palamà, già vincitore al Concorso Internazionale del Vinitaly, di alcuni anni addietro, di una Grande Medaglia d’ Oro. Metiusco: dal greco “Io mi Leggi tutto…
