In ricordo di Gino Veronelli a 9 anni dalla sua scomparsa
di Rocco Lettieri
Nove anni sono trascorsi ma “Gino” è sempre tra noi, da lassù ci guarda e ci controlla. E cosa controlla? Che ci sia qualcuno che lo faccia ricordare. Io debbo molto al “notaro” e cerco ogni anno un aggancio per poterne ricordare la sua memoria. Spulcinado tra i numerosi volumi a sua firma, ne ho trovato proprio Leggi tutto…
Antonello Maietta presidente AIS: difficoltà? Abbiamo gli articorpi per superarle di slancio
di Luigi Salvo
Mentre il mondo mediatico si preoccupa per le ipotetiche difficoltà legate al termine del contratto di collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier con la società editrice Bibenda e ricama polemiche e dietrologie, la più importante associazione di sommelerie si prepara ad un 2014 di grandi prospettive. Leggi tutto…
Il miglior sommelier d’Italia 2013 è Andrea Balleri
di Luigi Salvo
Sono tanti anni che assisto alla finale per il titolo di Miglior Sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier al teatro Elfo Puccini di Milano, i ragazzi che arrivano a disputarsi quest’ambito titolo sono tutti davvero bravissimi, sfoderano grande competenza, passione e amore per il proprio lavoro. Leggi tutto…
Ais-Bibenda: tutto il mondo del vino non parla d’altro
di Luigi Salvo
La carta stampata ed il web sono pieni, anzi stracolmi, di commenti, opinioni, critiche ed approvazioni che riguardano le recenti vicende dell’Associazione Italiana Sommelier e la sua guida annuale. E’ un tam tam incessante, tutti coloro che si occupano a vario titolo di vino non parlano d’altro, parafrasando uno Leggi tutto…
di Renato Rovetta
Anche quest’anno il Merano Wine Festival ha chiuso le porte dopo un successo davvero importante. Un Merano W.F. che ha visto Helmuth Kocher stilare insieme con alcuni tra i nomi più autorevoli del mondo vitivinicolo italiano, un manifesto che fissa in cinque punti gli assetti per posizionare al meglio il Leggi tutto…
Il tasting dei vini siciliani medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2013 svela le loro qualità
di Luigi Salvo
Da tanti anni sono giudice al Concorso Mondiale di Bruxelles è posso affermare con certezza che per un vino vincere una Medaglia d’Oro al Concorso è sicuramente motivo di gran prestigio, un risultato che testimonia la bontà del lavoro del produttore. Tutti i vini in concorso sono degustati alla cieca, Leggi tutto…
Vanda Rapisardi canta in jazz la pasta con le sarde
di Luigi Salvo
Una voce calda e coinvolgente canta la Sicilia con rara raffinatezza, Vanda Rapisardi nel suo video “La pasta cu li sardi” mette in mostra tutta la sua bravura e descrive un classico delle ricette siciliane. Vanda è trapanese di Paceco e vive a Roma, il suo disco d’esordio s’intitola “Assabinirica”, comprende Leggi tutto…
dalla redazione
I diciannove Grandi Marchi del vino italiano (Alois Lageder, Argiolas, Biondi Santi Greppo, Ca’ del Bosco, Michele Chiarlo, Carpenè Malvolti, Donnafugata, Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, Gaja, Jermann, Lungarotti, Masi, Marchesi Antinori, Mastroberardino, Pio Cesare, Rivera, Tasca D’Almerita, Tenuta San Guido, Leggi tutto…
Dal Forum internazionale dell’economia e del mercato vitivinicolo nasce la carta di Marsala
dalla redazione
Si è concluso con la presentazione della Carta di Marsala, la nomina di Jerez de la Frontera, famosa per i suoi vini xerès o Sherry, come Città europea del Vino 2014 e con l’inserimento di Palermo nel circuito delle Città del Vino, il primo Forum internazionale dell’Economia e del mercato vitivinicolo, organizzato Leggi tutto…
Guida Michelin 2014, ecco tutti i ristoranti stellati
dalla redazione
E’ la 59esima edizione della Guida Michein, “la Bibbia 2014 dei ristoranti italiani”, la prima firmata dal neo responsabile Sergio Iovrinovich, si conferma la seconda più stellata (dietro quella francese) con 329 stelle, ventidue in più dello scorso anno.
I ristoranti 3 stelle italiani Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Anche se da quest’anno il vino Novello ha anticipato al 30 Ottobre l’arrivo sul mercato per decreto legge, anziché il tradizionale 6 Novembre, diciamo la verità, l’appeal sul consumatore non vede alcun segno di rilancio. Il Novello è stato oggetto di nuove disposizioni che prevedono anche che il periodo di vinificazione non Leggi tutto…
di Antonio Carullo
Passione, rigore ed entusiasmo sono le qualità che più spiccano nella famiglia Grasso, vignaioli piemontesi che da sempre hanno sposato la semplice filosofia di essere riconosciuti principalmente come contadini portando avanti il lavoro di ogni giorno. Siamo a Monforte D’alba, un territorio molto complesso dal punto Leggi tutto…
Gli elementi vegetali della cucina di Antonia Klugmann a Venissa
di Luigi Salvo
E’ stato davvero interessante essere tra gli ospiti del debutto della seconda annata di Venissa, il vino da uva Dorona prodotto in laguna sull’isola di Mazzorbo Burano dalla famiglia Bisol, anche per l’opportunità di assaggiare la cucina di Antonia Klugmann, la chef friulana alla quale Gianluca Bisol ha affidato il ristorante dell’ostello Leggi tutto…
dalla redazione
Immaginate un vigneto ad alta densità? Ne esiste uno davvero eccezionale, è incredibile a Le Ripi nella meravigliosa terra di Montalcino, esiste un vigneto dai numeri stratosferici, è chiamato Bonsai ha la più alta densità al mondo, 62.500 piante per ettaro, 25.300 piante per acro. Leggi tutto…
Prepotto, terra, aria e anima di Schioppettino
di Rocco Lettieri
Il nome di un vitigno e del suo vino, il motto dei vignaioli che lo producono, ma anche il nome dell’evento che l’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto ha ideato lo scorso 19 e 20 ottobre per celebrare il suo vino, lo Schioppettino, quello prodotto dai soli vinificatori del piccolo paesino al confine con la Slovenia. Leggi tutto…
Fuga nel “paradiso del sommelier” in Champagne tra Reims ed Epernay
di Giuseppe d’Alessandro
Un paio di settimane fa trovandomi a Parigi, da buon sommelier, ho deciso di noleggiare un’automobile ed andare nella mitica zona dello Champagne che dalla capitale francese dista circa un’ora e mezzo di strada. Mi ero gia premunito contattando via email un bel po’ di Maison per capire la loro Leggi tutto…
L’unicità dello Champagne, parola di Marinela Ardelean finalista al concorso Ambassadeurs du Champagne
dalla redazione
Se per un rarissimo caso non amaste lo Champagne non vi resta che ascoltare il suggestivo ed affascinante racconto di Marinela Ardelean, finalista per il titolo Ambassadeurs du Champagne, promosso dal Comité Interprofessionnel du vin du Champagne.
Laureata in economia con un Leggi tutto…
Venissa 2011, straordinario vino della Venezia nativa da uva Dorona
di Luigi Salvo
L’emozione scorre lungo le pareti del bicchiere inebria il naso e riempie la bocca fermandosi, infine, in modo indelebile nella memoria.
Sull’isola di Mazzorbo nella laguna veneziana lo scorso 22 Ottobre ho avuto il piacere di degustare, insieme ad altri 30 invitati, la seconda annata Leggi tutto…
L’Es di Gianfranco Fino mette daccordo tutte le guide del vino 2014
di Luigi Salvo
Riuscire a mettere d’accordo le guide del vino italiano non è mai stata una facile impresa, ma il Primitivo di Manduria Es di Gianfranco Fino c’è riuscito ancora una volta. Winenews ha incrociato i giudizi delle 6 guide di riferimento, la guida Vini d’Italia “Gambero Rosso” con i “Tre Bicchieri”; la guida Vini d’Italia de “L’Espresso” Leggi tutto…
Il Gewurztraminer e la sua aromaticità abbinabile
di Antonio Carullo
Il Gewurztraminer, vino più rappresentativo dell’Alto Adige, è un vitigno che più d’ogni altro è strettamente legato al territorio e per la sua aromaticità è tra i più apprezzati al mondo.
Elegante, aromatico, ricchissimo nei profumi, è riconoscibile per le sue note floreali di rosa bianca e fruttate di litchi che lo Leggi tutto…
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