Che gran vino il Grapppoli del Grillo 2001 Marco De Bartoli
di Antonio Carullo
D’innanzi ad un bianco che riporta in etichetta “annata 2001” e quindi a 13 anni dalla vendemmia, c’è sempre un’atmosfera di curiosità particolare, se poi si aggiunge che il vino è siciliano ed è prodotto da uve Grillo e il produttore si chiama Marco De Bartoli, la curiosità è alle stelle. Leggi tutto…
L’esclusivo Tasting del Cortina Wine Club
dalla redazione
Sabato 28 dicembre presso casa Montanari a Cortina d’Ampezzo si è tenuto il primo atteso appuntamento del Cortina Wine Club, associazione che ha lo scopo di unire gli enoappassionati per diffondere con seminari e degustazioni la conoscenza di vini unici al mondo, provenienti da luoghi Leggi tutto…
di Luigi Salvo
La degustazione dell’anno, forse sarebbe meglio dire del decennio, oppure soltanto la degustazione!
Domaine de la Romanée-Conti il nome del desiderio per qualunque enofilo, il cuore della Borgogna, la più ambita, la più ricercata. A Milano il 24 Novembre ho avuto la fortuna di essere uno Leggi tutto…
di Luigi Salvo e Antonio Carullo
Metti un locale raffinato ed elegante, la “Galleria”, in una delle cittadine più belle della Sicilia, Cefalù, un maitre e sommelier AIS Angelo Daino che insieme al suo socio Giuseppe Provenza propone piatti di livello ottenuti con materie prime eccellenti, se poi in abbinamento ci sono i pregiati vini Leggi tutto…
La presentazione del libro di Maurizio Priolo “Sicilia wine on the road”
di Luigi Salvo
Presso la libreria “Un Mare di Libri” di via F. Crispi 88 a Palermo è stato presentato il libro “Sicilia wine on the road” di Maurizio Priolo, un bellissimo viaggio per la Sicilia enoica attraverso 29 cantine di diversi territori. L’autore in collegamento video da Londra è intervenuto alla presentazione Leggi tutto…
Dal vigneto sotto il tempio di Giunone di Agrigento nasce Diodoros il Vino della Valle
dalla redazione
E’ stato presentato ieri mattina “Diodoros Il vino della Valle”, il primo importante e significativo risultato del ”Progetto Diodoros” che nasce per la collaborazione tra le Autorità del Parco della Valle e le strutture produttive del territorio per riprendere la coltivazione nelle aree demaniali Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Vi ho raccontato come gia da tempo si paventava la separazione editoriale tra l’Associazione Italiana Sommelier e il gruppo Bibenda per la scelta di non rinnovare il contratto di collaborazione per la guida associativa annuale ma, dopo la lettera inviata ai soci AIS del Lazio da parte Leggi tutto…
L’Italia dei Passiti, la rassegna dell’Accademia della Muffa Nobile
di Renato Rovetta
Ciao Emilio, pensavo proprio di vederti per la sesta edizione della rassegna più importante dei Passiti proprio fuori Bologna a Zola Predosa, dove proprio tu, insieme con un gruppo di amici appassionati, avevi fatto nascere l’Accademia della Muffa Nobile. Tra me e me pensavo, fra un attimo arriverà e
Le denonimazioni di origine sono garanzia di qualità?
di Vincenzo Bonomo
Nel corso degli ultimi anni i consumatori sono diventati sempre più esigenti in termini di qualità e questo ha imposto una trasformazione della produzione vinicola e del suo commercio, si beve meno, ma giustamente si pretende di bere meglio. Per il vino uno dei principali elementi che il consumatore identifica Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Una vecchia leggenda racconta che attorno al 1600 nella frazione Ciser di Fregona, ai piedi del Monte Pizzoc, un intraprendente agricoltore trovò il modo di far maturare l’uva, che per le condizioni atmosferiche avverse non era riuscita a maturare nella vigna, appendendola alle travi del granaio. L’uva nel corso dei Leggi tutto…
dalla redazione
L’iniziativa è davvero originale, quest’anno a Natale sarà possibile regalare un filare di vigne. “Adotta una Garganega“, è l’iniziativa promossa dalla Strada del Vino Soave che consente di diventare viticoltori “adottando” il vitigno che dà il Soave e di poter seguire nel corso dell’anno il ciclo produttivo della Leggi tutto…
Un bel supertuscan: il N’Antia 2009 Badia di Morrona
di Luigi Salvo
Un caro sommelier toscano, pisano per la precisione, mi porta un vino del suo territorio azienda Badia di Morrona dicendomi: “si chiama N’Antia è una 2009 è un gran bel Supertuscan, assaggialo e dimmi che te ne sembra”. La Badia di Morrona si trova nell’Alta Val d’Era nel Comune di Terricciola Leggi tutto…
Dalla vendemmia italiana 2013 stanno nascendo ottimi bianchi
di Massimiliano Barbera
Poteva essere un’ottima annata per il vino italiano sia per quantità che per qualità secondo le prime valutazioni di Assoenologi, l’organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo. A vendemmia ultimata, si può, invece, affermare che la quantità di vino prodotto è stata superiore a quella dello Leggi tutto…
In ricordo di Gino Veronelli a 9 anni dalla sua scomparsa
di Rocco Lettieri
Nove anni sono trascorsi ma “Gino” è sempre tra noi, da lassù ci guarda e ci controlla. E cosa controlla? Che ci sia qualcuno che lo faccia ricordare. Io debbo molto al “notaro” e cerco ogni anno un aggancio per poterne ricordare la sua memoria. Spulcinado tra i numerosi volumi a sua firma, ne ho trovato proprio Leggi tutto…
Antonello Maietta presidente AIS: difficoltà? Abbiamo gli articorpi per superarle di slancio
di Luigi Salvo
Mentre il mondo mediatico si preoccupa per le ipotetiche difficoltà legate al termine del contratto di collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier con la società editrice Bibenda e ricama polemiche e dietrologie, la più importante associazione di sommelerie si prepara ad un 2014 di grandi prospettive. Leggi tutto…
Il miglior sommelier d’Italia 2013 è Andrea Balleri
di Luigi Salvo
Sono tanti anni che assisto alla finale per il titolo di Miglior Sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier al teatro Elfo Puccini di Milano, i ragazzi che arrivano a disputarsi quest’ambito titolo sono tutti davvero bravissimi, sfoderano grande competenza, passione e amore per il proprio lavoro. Leggi tutto…
Ais-Bibenda: tutto il mondo del vino non parla d’altro
di Luigi Salvo
La carta stampata ed il web sono pieni, anzi stracolmi, di commenti, opinioni, critiche ed approvazioni che riguardano le recenti vicende dell’Associazione Italiana Sommelier e la sua guida annuale. E’ un tam tam incessante, tutti coloro che si occupano a vario titolo di vino non parlano d’altro, parafrasando uno Leggi tutto…
di Renato Rovetta
Anche quest’anno il Merano Wine Festival ha chiuso le porte dopo un successo davvero importante. Un Merano W.F. che ha visto Helmuth Kocher stilare insieme con alcuni tra i nomi più autorevoli del mondo vitivinicolo italiano, un manifesto che fissa in cinque punti gli assetti per posizionare al meglio il Leggi tutto…
Il tasting dei vini siciliani medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2013 svela le loro qualità
di Luigi Salvo
Da tanti anni sono giudice al Concorso Mondiale di Bruxelles è posso affermare con certezza che per un vino vincere una Medaglia d’Oro al Concorso è sicuramente motivo di gran prestigio, un risultato che testimonia la bontà del lavoro del produttore. Tutti i vini in concorso sono degustati alla cieca, Leggi tutto…
Vanda Rapisardi canta in jazz la pasta con le sarde
di Luigi Salvo
Una voce calda e coinvolgente canta la Sicilia con rara raffinatezza, Vanda Rapisardi nel suo video “La pasta cu li sardi” mette in mostra tutta la sua bravura e descrive un classico delle ricette siciliane. Vanda è trapanese di Paceco e vive a Roma, il suo disco d’esordio s’intitola “Assabinirica”, comprende Leggi tutto…
