Casa delle Colonne Zero Franciacorta Riserva 2005 Fratelli Berlucchi
di Luigi Salvo
Distribuito in cinquanta enoteche selezionate sul territorio italiano il nuovo Casa delle Colonne Zero Franciacorta Riserva 2005 è prodotto dalla storica cantina di Franciacorta Fratelli Berlucchi in sole tremila bottiglie numerate. L’occasione per riassaggiarlo, dopo la presentazione alla Leggi tutto…
Alla scoperta di 6 Amaroni della Valpolicella
di Roberto Gatti
Insieme ad un gruppo di amici ho organizzato presso il Ristorante La Cueva, situato a pochi metri dal complesso dell’ Abbazia di Pomposa in provincia di Ferrara, una degustazione orizzontale di 6 Amaroni di altrettante aziende valpolicellesi. Ognuno dei sei vini è stato giudicato dai Leggi tutto…
di Vincenzo Bonomo
Arriva l’autunno, la stagione che richiama migliaia di visitatori nel territorio della provincia di Cuneo tra le più importanti realtà nel panorama nazionale dell’agricoltura. Grandi vini, colture di pregio, eccellenti prodotti con riconoscimenti a livello comunitario, cucina caratteristica, paesaggi e località Leggi tutto…
E’ sempre più online il futuro del vino
di Antonio Carullo
Nel mondo dell’enologia, dove la maggior parte delle aziende vinicole non è strutturata con un reparto specializzato, è molto difficile riscontrare il vero marketing, d’altronde comunicare il vino, il suo territorio, i suoi colori e le sue emozioni non è cosa da poco. Da una parte c’è Leggi tutto…
L’inzolia che non ti aspetti, il Beauceant Bianco 2011 Antonio Casà
di Luigi Salvo
L’inzolia, antico vitigno della Sicilia, presente nei territori centro-occidentali dell’isola, da Palermo ad Agrigento sino a Trapani, si è diffusa nel corso dei secoli anche in Sardegna, nell’isola d’Elba e del Giglio per merito dei mercanti greci. Le bottiglie siciliane prodotte da Inzolia in purezza in questi Leggi tutto…
di Luigi Salvo
La quarta edizione del Vinul.Ro si è svolta dal 26 al 30 Ottore nel comprensorio di Dragasani ostenuto dalla prima neoformata associazione di produttori della Romania “Produttori Vino Dragasani” , bellissima la location del tasting presso la cantina Avincis, una struttura ipermoderna e funzionale. Leggi tutto…
Valentino Berni un’emergente della Val D’Orcia
di Roberto Gatti
Eravamo nel Settembre del 2010 quando partecipai all’evento denominato Divin Orcia, durante il quale venivano presentati alla stampa specializzata le nuove annate dei vini della stupenda Val d’Orcia, una vallata confinante con la più famosa zona vitivinicola della Toscana, Montalcino ed il suo blasonato Leggi tutto…
Benvenuto Brunello a Bergamo, il vino dell’eccellenza
di Renato Rovetta
L’occasione di raccontarvi di questo vino mi è data dall’incontro organizzato dalla Delegazione dell’Associazione Italiana Sommelier di Bergamo, Nives Cesari la delegata dell’Associazione per più di due mesi ha lavorato all’evento insieme a Luca Castelletti e Marco Falconi ed ai sommelier che si sono messi Leggi tutto…
Lo sballo distrugge i giovani e la cultura del vino
di Antonio Carullo
Al rito del bere consapevole si contrappone sempre di più tra i giovanissimi lo sballo: litri di alcolici e superalcolici ingurgitati di un fiato e che producono un effetto devastante. Circa sei mesi fa l’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) si era data come obiettivo di ridurre praticamente a zero la quota Leggi tutto…
Tutti i ristoranti stellati della Guida Michelin 2013
dalla redazione
La 58esima edizione della Guida Michelin presentata a Milano il 14 Novembre è la più ricca di sempre con ben con 307 ristoranti stellati. Gli ristoranti italiani che hanno ricevuto le tre stelle sono 7, i due stelle 39 e 261 quelli con una stella. La Lombardia si conferma la regione più stellata con 56 i ristoranti, Leggi tutto…
Nasce Diodoros il vino della Valle dei Templi
di Luigi Salvo
L’idea è sicuramente affascinante e riguarda la nascita di un vino del tutto particolare che prende vita da un vigneto esteso poco più di due ettari nel cuore del Parco della Valle dei Templi di Agrigento. Nella conferenza stampa di Venerdì 9 Novembre presso la sede del Parco della Valle dei Leggi tutto…
di Luigi Salvo
Magia di un vino che non conosce il passare del tempo, che dona emozioni diverse ad ogni millesimo. E’ stata davvero un’occasione affascinante ed imperdibile la verticale di 20 annate di Cevaro della Sala, dal 1986 al 2010, che si è svolta al congresso nazionale Ais a Roma ed alla quale hanno partecipato Piero Antinori Leggi tutto…
di Vincenzo Bonomo
Il comparto export vino in Cina, come moltissimi altri settori, cresce a ritmi esponenziali, appena cinque anni fa la produzione totale non permetteva al grande paese di essere tra i primi 10 produttori al mondo, ma, secondo invece le ultime stime tra cinque anni la produzione supererà quell’australiana Leggi tutto…
La Franciacorta va in crociera
di Antonio Carullo
La Crociera MSC Fantasia con a bordo 29 Aziende di Franciacorta, ha fatto tappa in alcuni porti, Genova, Napoli, Palermo, La Goulette (Tunisia), Barcellona (Spagna) e Marsiglia (Francia), un’iniziativa volta a promuovere l’eccellenza del Franciacorta nel mondo. Il Franciacorta è stato Leggi tutto…
La ruota di Dionisio: percorsi enogastronomici di territorio dalla Villa del Casale di Piazza Armerina
dalla redazione
Il vino e i prodotti del territorio si legano in maniera indissolubile al sito archeologico, tutelato dall’UNESCO. La Villa del Casale di Piazza Armerina promuove percorsi tematici enogastronomici che dal sito, Leggi tutto…
Concorso enologico internazionale Vinul.ro Excellence Awards 2012
dalla redazione
La quarta edizione di Excellence Awards Vinul.Ro, il concorso enologico internazionale romeno che quest’anno si terrà dal 26 ottobre al 30 a Dragasani con il sostegno Dragasani Wine Producers, è organizzato da Valentin Ceafalau e Cezar Ioan artefici della rivista cartacea ed on line Vinul.ro. Leggi tutto…
I 50 anni del ristorante “La Botte 1962”
di Luigi Salvo
In questi anni la famiglia Cascino ha scritto un’importantissima pagina della storia della cucina siciliana, Maurizio e suo papà Salvatore hanno voluto festeggiare il 4 Ottobre 2012 con la stampa i 50 anni del Ristorante “La Botte 1962” con una cena commemorativa che in un’elegante atmosfera ha ripercorso Leggi tutto…
Folgorato dal Trebbiano d’Abruzzo Castello di Semivicoli 2007
di Roberto Gatti
Non sono mai stato un fan del Trebbiano in generale, probabilmente perché non avevo ancora degustato quelli giusti, tra i tanti nessuno che mi abbia fatto innamorare di questa tipologia. Poi d’improvviso sono rimasto folgorato da un Trebbiano d’Abruzzo, del quale già avevo letto qualcosa di positivo, Leggi tutto…
Vite Ogm? Non siamo certi sia solo un male
di Vincenzo Bonomo
Una delle grandi scoperte del nostro secolo nel campo delle scienze biologiche è stata la decifrazione del codice genetico, il Dna. Da questa scoperta ha preso piede l’idea che sta alla base dell’ingegneria genetica, cioè le possibilità di trasferire caratteristiche genetiche da un organismo ad un altro Leggi tutto…
Ecco 30 vini dal prezzo OK
di Antonio Carullo
Bere bene costa quanto bere male, la differenza la fa la conoscenza. Un classico esempio? Il Brunello di Montalcino, 150 produttori, vini il cui giudizio varia dai 75 a 95/100, ed il costo da € 20 a € 200 a bottiglia, quale acquistare? Un vino più costoso di altri è in generale garante di una maggiore qualità? Leggi tutto…
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